ジャンボお好み焼き みゆき 平福店 みゆきモダン大 : Jambo Okonomi Yaki Miyuki Hirafuku Ten

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2012/11/25

本日は、岡山県は岡山市南区平福にありますジャンボお好み焼きみゆき平福店さんへ軽く突撃して参りまいたです。
つい三ヵ月ほど前に同じく岡山県の庭瀬にあるほうのみゆきさんへお邪魔してきたんですが、そこで庭瀬店さんのほうと平福店さんのほうではボリュームに違いがあるのかどうかと言ふ疑問に駆られまして…w
姉妹店?なお店な訳ですし、そんなに違いはないのかもですが…、気になりだすとどうしょうもないんですよね～
ってな事で、少し時間が出来たのでノリと勢いでやって来てしまいましたです。

本日はかなり出遅れましてお店に到着したのは12時40分位だたでせうか…?
そう広くないお店だと聞いていたので心配だったんですが、お客さんはカウンターに作業員さん風の男性の方3人(ほぼ食べ終わり!!)と、従業員なのかお客さんなのかわからない女性がお一人…w(見た感じ近所の世話焼きなおばはん…って感じですたw)
お店に入るなりいきなり、
「何にしよ?」
即オーダーの伺い…w
まぁ、食べる物は決めていたので“みゆきモダン大”を注文します。
鉄板の前のカウンターでは僕のボディでは狭そうだたので奥のカウンターに座ります。
いちおメニューなんぞの確認をどぞ～

かなり草臥れたメニュー…、前に物が置きまくっており半分メニューとしての機能は果たしてないような気が…w

待っている間に店内をキョロキョロと…
席数はそこそこありますがスペースがないと言いますか結構狭いお店ですね…
満席だと僕の豊満なボディが他のお客さんやお店の方に迷惑をおかけするとこだったのでお客さん少なくてよかったです!!w(持ち帰り電話注文や来店は引っ切り無しにありますた!!)
んで出来上がり直前に女将さんが、
「兄ちゃん、鉄板でたべるんか?」
と聞いて下さったので男性3人組も喰い終わっていたやうなので鉄板のほうへ移動させてもらいます。
「端っこが空いてるからそこに座りや～」
と促して下さったので入口に一番近い鉄板の席へ…
座りなおして1～2分、オーダーから15分程で無事に焼きあがりますたです。
みゆきモダン大850円

今回は女将さんが鉄板でガンガンと持ち帰りの分を作成中・右隣は世話焼きおばさん?w、左隣には男性のお客さんがおられて押したり引いたりして写真を撮ってたら迷惑になりそうだたのでいつもの缶コーヒーとガムとの比較は無しで…w

分厚いトコで5cmはありますたです!!

以前、焼いている様は円座クッションを焼いているやうだ…と表現したんですが、こちらのはそれよりも凄くて思わず麦わら帽子を焼いているのかと思ったほど…w(少し焼いているうちに中心がへこんできてますが、最初はもっとコンモリとしてますたw)
お持ち帰りの品を焼いているトコを撮影させて頂きました!!

一番右手前がみゆきモダン小、中心の大きな2個がみゆきモダン大です!!
写す側からの位置関係や遠近感からの違いもありますが、細見の女将さんの体躯と比べてもその大きさが笑えるもんだとわかってもらえますかと…!?

さて、実食であります!!
こちらの平福店さんの仕様はソースのみのマヨ無しのようであります(マヨはカウンターの上に転がってましたw)
庭瀬店さんのようにソースがドップりとかかってはおらずに、焼き(蒸し)そば?の部分もソースが絡んでいる部分と全く絡んでない部分があります。
焼き方はさほど差は無かったと思います。
パッと見の全体量もややこちらの平福店さんのほうがボリュームがありそうですね!!
こちらのお店のほうが具のお肉が多かったような気はします…!!
鉄板の上で戴いているせいか下側の生地が時間が経つにつれてパリパリとしてくるのが美味しいですね!!w
焼きそばもソースと馴染んでくるといいますか、鉄板の熱で適度にパリッとしてきてこれまた旨し!!
庭瀬店さんのほうでも思ったんですが、微妙に生地が美味しいんですよね…(お好み焼き屋さんなんだから当たり前なんだがw)
味付け的にはこちらのほうがソースが少な目なんで比較的軽い感じで食べやすいです!!
多少マヨネーズで自分好みに仕上げる事も出来ますしね～
庭瀬店さんのほうではソースの濃ゆさと量に参りかけましたが、こちらの平福店さんでは鉄板の熱さに翻弄されますw
1/3程喰ったら汗が滲み出てきて、2/3程喰った時点で汗が滝のように流れてくる…w
タオルは持って来ているが油断していたせいか車の中に…＿|‾|〇
店出りゃすぐに取りに行けるがそれも面倒くさいので必死に喰っていきますw
夏なら死んでたんじゃないだろうか…?と思えるほどの汗をかき17分程かかって無事に完食であります!!(そのうち2～3分は汗拭き休憩?w)

モダンそのもののベースの味は同じと考えソースの量だけで判断しちゃいますが、庭瀬店さんよりもこちらの平福店さんのほうが好みかな…?(具も多かったし…w)
ボリュームも間違いなくこちらの平福店さんのほうが多いと思います!!
僕が食べ終わるまでに来られたイートインのお客さんは結局お一人でしたが、女将さんは持ち帰りの分のモダンなどを休みなく焼き続けておられましたです。
これがまた熟練の技っていふか年季が入っているっていいますか、テンポがよくて思わず見惚れてしまいます!!
食べている最中にも臨場感が高まりまくりますw
大手チェーン店系のお好み焼き屋さんのように厨房で職人さんがサッと焼いてサーブして下さるのもよいですが、やはりお好み焼き屋の醍醐味は目の前でダイナミックに焼いてもらうことでしょうね!!
こんなお店では是非ビール飲みながらチビチビと喰いたいです!!w

…さて、こないだの庭瀬店さんからのコースと全く一緒になってしまって申し訳ないんですが、食後のデザートはやはりあのお店へ!!w
体からまだ汗が噴き出てますのでお店を出て北上したとこにあるコンビニさんで涼を取ります(つか、寒いんで外で暫く立ってたら汗ひくんですが…w)
しばし体の火照りを収めた後にいざ次のお店へ…
今年の最初に鳥まるさんに訪問した時に大体の場所は把握してたのでナビを気にせずに車を発進…
前の幹線道路は結構交通量が激しく流れる車と車の隙間を見つけて合流しようと大きくアクセルを踏み込んだら目的のお店をダイナミックに通り過ぎてしまう…(´ヘ｀;)
コンビニさんから思ってたよりも凄っげぇ近くですた…w
気を取り直してUターンでし…

●○●お店のデータ●○●
ジャンボお好み焼きみゆき平福店
岡山県岡山市南区平福1-11-5
電話番号/086-262-0895
営業時間/11:00～21:00
定休日/無休
駐車場/有り