餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jambo Okonomi Yaki Miyuki
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒 |
| 預約・查詢 |
086-262-0895 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県岡山市南区平福1-11-5 |
| 交通方式 |
岡山駅東口ロータリーから岡電バス４番乗り場で11番系統「築港元町」行きに乗り、 距离清輝橋 4,107 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に2台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
じゃんぼお好み焼きみゆきの本店は，今は息子さんが後を継ぎ，
こちらのほうでは，お母さんがお好みを焼いています．
もう巨大なお好み焼きを食べたいお年頃では無くなりましたが，
平福店のほうでは小サイズがあるようなので入店しました．
夕方前の中途半端な時間なので客は私ひとり．
近所のおじさん？が何か手伝いをさせられています．
お母さんは御年71歳，店を始めて38年になるそうです．
みゆきもだんの小を注文しようとすると，
初めての来店なら大を注文せんといけん，とお母さんに怒られます．
しかし，とても大は食べきれないので，中で許してもらうことにしました．
もちろん中でもでかい．薄くのばした生地の上に山盛りのキャベツ．
鉄板では別にソバを炒めて，先に玉子とからめます．
少しキャベツがしんなりしてきたら，キャベツを生地から持ち上げて
鉄板の上で炒めます．
次にソバの上にキャベツを置いて，薄い生地を上にかぶせて
蒸し焼き？のようにしてしばらく置いて待ちます．
で，これをひっくりかえしたら出来上がり．
お好み焼きの作り方としては，かなり変わった方法ではないでしょうか．
その上に，マヨネーズとソースを混ぜた黄土色の液体をどぽどぽと流し込む．
次に黒いソースを流し込む．決してソースを塗るのではありません．
どぽどぽと，これでもかと流し込むのです．
大量のソース投下に少しびびりましたが，味は悪くありません．
大きさだけで無くて味はどうだ，とおばちゃんに詰問されます．
おいしいです，と答えるしかありません．
ただ，とにかく巨大なお好み焼きなため，２／３食べてギブアップ．
残りは，持ち帰りに致しました．