店名 |
Jambo Okonomi Yaki Miyuki
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類型 | 大阪燒 |
預約・查詢 |
086-262-0895 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
岡山県岡山市南区平福1-11-5 |
交通方式 |
岡山駅東口ロータリーから岡電バス4番乗り場で11番系統「築港元町」行きに乗り、 距离清輝橋 4,107 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
13 Seats ( カウンター13席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 店舗前に2台 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
じゃんぼお好み焼きみゆきの本店は,今は息子さんが後を継ぎ,
こちらのほうでは,お母さんがお好みを焼いています.
もう巨大なお好み焼きを食べたいお年頃では無くなりましたが,
平福店のほうでは小サイズがあるようなので入店しました.
夕方前の中途半端な時間なので客は私ひとり.
近所のおじさん?が何か手伝いをさせられています.
お母さんは御年71歳,店を始めて38年になるそうです.
みゆきもだんの小を注文しようとすると,
初めての来店なら大を注文せんといけん,とお母さんに怒られます.
しかし,とても大は食べきれないので,中で許してもらうことにしました.
もちろん中でもでかい.薄くのばした生地の上に山盛りのキャベツ.
鉄板では別にソバを炒めて,先に玉子とからめます.
少しキャベツがしんなりしてきたら,キャベツを生地から持ち上げて
鉄板の上で炒めます.
次にソバの上にキャベツを置いて,薄い生地を上にかぶせて
蒸し焼き?のようにしてしばらく置いて待ちます.
で,これをひっくりかえしたら出来上がり.
お好み焼きの作り方としては,かなり変わった方法ではないでしょうか.
その上に,マヨネーズとソースを混ぜた黄土色の液体をどぽどぽと流し込む.
次に黒いソースを流し込む.決してソースを塗るのではありません.
どぽどぽと,これでもかと流し込むのです.
大量のソース投下に少しびびりましたが,味は悪くありません.
大きさだけで無くて味はどうだ,とおばちゃんに詰問されます.
おいしいです,と答えるしかありません.
ただ,とにかく巨大なお好み焼きなため,2/3食べてギブアップ.
残りは,持ち帰りに致しました.