官方消息
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Resutoran Kurowasansu
(レストラン クロワサンス)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Resutoran Kurowasansu
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、創新 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7827 |
| 可供預訂 |
可以預訂
前日までの完全予約制です。 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区幸町9-22 マンション樹宝101 |
| 交通方式 |
JR岡山站步行10分鐘 距离岡山車站前 557 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料5%（ランチ・ディナー） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺6席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 是沒有門的半單間的房間。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 利用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 電話號碼 |
086-238-8815 |
| 備註 |
僅限晚餐時間可刷卡 |
前から気になっていたお店におじゃましました。
ランチ5000円コースです。
結果、本当にすばらしいパフォーマンスのお料理でした。
美しいお皿とお料理の色合いも計算し尽くされている感じで、アートを感じました。
お料理が出てくるたびに目にも楽しませていただきました。
また、コロナ禍だからか、シェフがお一人でお料理から給仕までされているのですが、全く無駄な動きや時間がなくて、まさに職人技。
お一人なので時間がかかっても仕方ないかなと思っていたのですが、3組のお客さんがいたにもかかわらず、全てがベストなタイミングで、サーブされ、全て食べ終わるのに、一般的なフレンチよりも早かったのには、驚きました。
お料理内容
アミューズも前菜も一つ一つがとても丁寧に作られていました。
特にジュレのお味が気に入りました。
スープは、かぼちゃのスープでした。
スープがかぼちゃだと、私としては本来は、少しがっかりなのですが、このかぼちゃのスープが衝撃でした。
今までいただいたかぼちゃのスープで1番と言っていいほどのおいしさでした。
味の奥行きや深み、バランス、かかっているオイル全てがパーフェクトでした。
次のお料理の海老のおいしさから、素材も良いものを使われているのが分かります。
お肉は鴨肉でした。
臭みなど全くなく、ちょうど良い火入れ、ソースもおいしくいただきました。
デザートはカカオ率が高い濃厚なお味。
シャーベットの相性も良かったです。
デザートの後のプティフールまで、裏切られることなく、おいしかったです。
ぶどうの焼き菓子は、しっとりとしていて、何個でも食べたかったです。
ただ一つパンが天然酵母のパンだったのですが、少し酸味が強かったのが残念でした。
とにかくシェフの職人技とセンスに感心しきりのお店でした。
最後は丁寧にお店の外までお見送りしてくださり、申し訳ないやらありがたいやら。
お気に入りになりそうな、フレンチのお店新発見でとても嬉しかったです。
またぜひ、行かせていただきたいです。