官方消息
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Kisshou Umauma
(吉祥 美味上手)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kisshou Umauma（Kisshou Umauma）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、壽司 |
| 預約・查詢 |
086-225-6556 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県岡山市北区田町2-10-13 ステム大同ビル 1F |
| 交通方式 |
請使用最近的交通工具。 距离新西大寺町筋 22 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 吧臺10席，桌子4席，單間5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 開預約車來的客人，由店裡負擔500日元的停車費。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.1 |
| 店鋪公關 |
[距離第三街劇院不遠] 一家可以輕鬆享用正宗美食的日本料理餐廳。
【2020年3月9日】 本周末也將舉辦充滿活力的活動。13日、14日19時之前來店的客人，以780日元提供天然藍鰭金槍魚中肥刺身。(1組限1人份) 。預約的客人可以不限時間點單。另外，從21時開始，以1小時900日元提供暢飲。今天也備齊了美味的料理。期待您的預約和光臨。 |
美味上手（うまうま）
旧三丁目劇場の反対側、繁華街の田町、中央町にできた新しいお店（ローソンの並び）
お店は一階で、お寿司で有名だった吉祥が、
以前ありました。
また、そのビルには、僕たちが同級生と、
年末の忘年会で利用した生オケの店が入
っていたのも、なにかご縁を感じる。
噂を聞いて訪問。
落ち着いたいい雰囲気。
シラスとトマトが入ったレタスサラダ、
中トロ・エビ・鰆（サワラ）・ヒラメなど、
この店イチオシのお寿司を注文。
穴子の出し巻き玉子も惹かれる。
シラスが大好きな筆者には、好調なスタート。
トマト、レタスもいい！
また、お寿司がお店の売りとあって、新鮮で
とても美味しい。
とりわけ、鰆（サワラ）は、岡山を代表する
魚のひとつ。
魚へんに春。名が体を表す、まさに季節感満載。
全国の鰆の漁獲量の70パーセント以上が、
岡山県の人々の胃袋に消える。
その身の柔らかな食感は、最高に美味しい！
他県にもいらして、食べたことのない皆さん。岡山のサワラ、超オススメです。
珍しい穴子の出し巻き玉子。
穴子もまた、瀬戸内の名優。
食べ応え抜群の美味しさ。
（筆者が小さい頃、親父が獲ってきてくれた
穴子を、お袋が七輪で炭で焼いてくれた。
パタパタとうちわであおぎながら。
これ以上ない、美味しさだった。
今から考えれば、最高の贅沢。
そんなことを思い出していた…）
ご主人は、朴訥な人柄で、ひとつひとつの
料理が、とても丁寧で繊細。食材ひとつをとっても、そのこだわりが伝わってくる。
料理にその真摯な人柄が表れています。
サポートする女性店員さんの、手書きのお品書き、達筆です。毎日、書かれているとか。
彼女のお客様への気配りたるや抜群。
まさに、おもてなし！
また、応援したいなあと思える店に出逢うことができました。