**岡山市北区 心に染みる ココシミさんでおいしくお得なランチ** | French country - 楽天ブログ : Co co she-me

テーマ：サーモンとモッツァレラのアンクルートランチ(ﾉ≧ڡ≦)☆

先週はあんじゅさんとボンビーさん
昨日はみっちゃんと
と続けて
岡山市北区柳町にございます
大好きな心に染みるさんで
ランチを頂いて
参りました

ランチ用の
看板もできてます

まずはスープ

ショートパスタと
お野菜がた～っぷり入っていて
温かくおなかに優しい感じが
とってもほっこりします

かぼちゃの甘みが引き立っていておいしいんです

前菜＆サラダ

フレッシュなお野菜に
しっとりスパニッシュオムレツ
パストラミビーフのポテトサラダ

夜の前菜の
私の好きなもの盛りで
この時点で結構おなかが満たされます

そしてメイン

サーモンとモッツァレラのアンクルート
サーモンのパイ包みタルタルソース

前菜が終わった頃に焼き上がるよう
タイミングを見計らって焼いてくださるので
パイはとってもサックサクで
サーモンあっつあつ

今まで頂いた
ココシミランチの中で
今のところ一番のお気に入りです

そして追加のデザートは
いちぢくのパンナコッタ

コンポートされたいちぢくが
中にも入っているのですが
クリーミーなパンナコッタに
そのいちぢくがとても合っていて
もっとたっぷりいただきたいくらいです
(´,,•﹃•,,｀)


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テーマ：岡山あれこれ情報(288)カテゴリ：岡山のお店屋さん

岡山市北区柳町にございます
夜ご飯がとってもとっても人気の
心に染みるcocoshemeココシミさんが
いよいよ明日２５日(月)から
待望のランチ開始

ということで先日
ランチのレセプションへ
ご招待頂きまして
ひと足早く
ランチを頂いて参りました

なんと
ランチのメニューは
マダムバーガーという
バーガーのプレートなのですが

パテではなく
軟骨入りの豚肉を
何度も研究を重ねられて
絶妙なバランスで煮込んでいらして
食感もよくお味もとっても美味しくて
一つのお料理として完成されてました

２プレートあるのですが
副菜のプレートには
ニンジンのラペや
ココシミさんといえばというほど代表的な
肉まみれのポテトサラダ
そしてコールスローと
とってもおいしいタルタルソースに
アボカドのペーストと

作る楽しみも味わいの一つ

何を挟んで頂こうか迷っちゃいます

そして
ココシミランチには
選べるドリンクとデザートもついてます

今回のデザートは
キャラメルミルクプリン

苦味も効いていて
それでいてとってもまろやかなお味で
メチャメチャ好みでした

デザートは
２ヵ月ごとに変わるそうです

​心に染みる
cocoshe-me(ココシミ)

岡山県岡山市北区柳町2-3-5柳町エレガンスビル２０３号
TEL＆FAX：086-206-1050

お昼(ランチ)の営業
OPEN：月～木・土曜日
12：00～15：00（L.O14：00）

CLOSE：金・日曜日

夜の営業
OPEN：月～金18：30～23：00（L.O22:00）
土17：00～25：00（L.O24:00）

CLOSE：日曜日

Instagram：​
blog：

専用駐車場はございませんが
近くにコインパーキングがたくさんございます

テーマ：岡山あれこれ情報(283)カテゴリ：岡山のお店屋さん

岡山市北区柳町にございます
大大大好きな
心に染みるさんへ
女子会でお邪魔しました
我が家みんな大好きです

白子のフランボッタルガ添え

北海道産のお刺身でいただける真鱈の白子をさっと湯通しして裏ごしし、
卵・生クリームで合わせ蒸したもの

前菜

手前から時計回りに

イベリコ豚の煮込みピッツアイオーラ
大根の洋風おでんフォアグラ添え
肉まみれのポテトサラダ
クリーミーな栗きんとん
クリームチーズの西京漬け韓国海苔添え
人参のラぺ
雲丹のフリッタータ
子フグとゆり根のエスカベッシュ
オリーブ鰤のコンフィー
ベトナム風肉炒めの生春巻き
ムール貝の香草パン粉焼き

２ヵ月ごとに内容は変わりますが
毎回盛り沢山ですので
いつも前菜だけで
お腹いっぱいになっちゃいそうです

ただ
ひとつひとつ
いつも丁寧なお仕事ですし
どちらもいつもおいしいので
毎回何が出てくるか
とっても楽しみなのです

メインのお魚

ホウボウのサラダ仕立て
カキ(柿)のピューレとバルサミコのソース

柿がちょっぴり甘めですが
バルサミコでサッパリ

お大根の中にピューレが入っていて
こちらは盛りつけの参考になりますね〜

メインのお肉

牛赤身肉のアンクルート（パイ包み焼き)
お肉たっぷりハヤシソース

私もパイ包み焼きは作りますが
おうちですとどうしても頂くまでに
お肉の汁を吸って内側がしっとりしてしまって
美味しく頂けませんので
こうして焼きたてを頂けるのは
とってもありがたいことだなぁと

もちろんこちらのハヤシソースは自家製だそうで
ご飯にかけて綺麗に残らず頂きたいくらい美味しかったです

最後に
デザートとコーヒー

イチゴみるくのパンナコッタ
パンナコッタベースに苺のピューレが入っています

ブルンもっちりな感じですが
舌ざわりは滑らか〜


ココシミさんは
今年の初めに訪れて以来
いつ何度訪れても
目も舌も心も大満足させて頂ける
本当はあまり知られたくないお店なのです

お料理もさることながら
シェフのお人柄が素晴らしくって
私たち家族もも惚れ込んでおります


心に染みる
cocoshe-me(ココシミ)

岡山県岡山市北区柳町2-3-5柳町エレガンスビル２０３号
TEL＆FAX：086-206-1050

OPEN：月～金18：30～23：00（L.O22:00）
土17：00～25：00（L.O24:00）

CLOSE：日曜日

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専用駐車場はございませんが
近くにコインパーキングがたくさんございます

この日も大変大変美味しく頂けて
おまけにみなさまとのおしゃべりが
これまたとってもとっても楽しくて
本当に幸せな時間を過ごすことが出来ました

今回は
あんじゅさんとボンビーさん
ココロビジンさんにみこしゃんさん
そして初めましての豚たろーおさんの
総勢６名での女子会でした

女子会のみなさま
そしてそしてなにより
いつも楽しく美味しい場を設けてくださる
大好きな心に染みるさま

本当に本当にありがとうございました

またの機会を楽しみにお待ちしております

このあとカフェへ移動したのですが
そちらはまた