餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bukkake Tei Hompo Furu Ichi（Bukkake Tei Hompo Furu Ichi）
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、食堂、蓋飯 |
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086-422-2389 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県倉敷市阿知2-3-23 |
| 交通方式 |
電車：JR山陽本線倉敷駅より徒歩約2分 距离倉敷 200 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
ぶっかけうどんの発祥とされている店です。 |
ぶっかけ亭本舗ふるいちさん、日帰りの岡山旅行の朝食で利用しました。
9時5分に入店。開店は9時ですが1階は既に満席、人気店ですね。2階に案内していただいて以下を注文。
・ぶっとろ（冷） @710
5分ちょっとでうどんが到着、刻み海苔の良い香りがします。具は刻み海苔の他に、うずらの生卵、とろろ、天かす、ネギ、生姜でワサビも添えてあります。
壁にかけてあった「ぶっかけの食べ方」に従って、具、うどん、出汁を良く混ぜていただきます。うどんは強すぎず弱すぎず、適度なコシ。出汁は甘くて私好み、甘い出汁にはワサビより生姜が合うように思います。この日は朝から既に気温が高く、冷たいぶっかけをスルスルいただきました。
今やポピュラーなぶっかけうどん、その発祥のお店。確かに子供の頃は、ぶっかけうどんって無かったなぁ。少なくとも私の地元には無かった。〇〇発祥のお店とか、〇〇の元祖と聞くと、つい行ってみたくなりますね。