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「倉敷法式料理」口味溫和，注重當地生產，供當地消費。 ── 《Premier》（晴朗的岡山遊記第9卷）
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「大原美術館」裏手にある 瀟洒な雰囲気のお店です
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アミューズはイクラ
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シュワシュワイタダキマス！
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9ヶ月熟成させた生ハムを各テーブルごとにその場でカット！
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地元ならではの食材が盛られたオードブル（前菜）
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ニンジンのポタージュ
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鯛のムニエル
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トロンテスいただきました！
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マロンのチーズケーキと木苺のソルベ
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ミルク多めのコーヒー
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デザート
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店内の雰囲気
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店舗外観
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エントランス
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周囲が暗いので目立ちます
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Premier（Premier）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
086-422-3600 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県倉敷市中央1-5-13 |
| 交通方式 |
從山陽本線倉敷站南口徒步15分鐘 距离倉敷市 840 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 表7） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 如果有四輛，小型車很容易停下來 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生),接待嬰兒推車
沒有兒童座椅。 |
| 店鋪公關 |
以「倉敷法式料理」的本來風格為目標，提供當地獨有的菜餚。
倉敷美觀地區的一角。這家法式料理餐廳位於古色古香的後巷，深受當地人喜愛。從店主出生的下津漁港採購的新鮮海鮮，以及為了當地消費而採購的當地生產的蔬菜等，都有充分發揮食材本身風味的原創菜單，非常熱情好客。店內的裝潢給人一種精緻明亮的感覺，進入起來也不算太困難，只是隨意，空間恰到好處，不凡的空間又帶點奢華。 |
晚餐時，請前往[b：倉敷的熱門法式料理“Premier”]。 33000133中午在高橋的一家餐廳里發生了一場“食物大戰”，所以我沒有那麼餓，但這天我有心情喝酒。 在吃點菜的同時，我到達餐廳，看看是否可以喝一杯葡萄酒。 令我驚訝的是，這是一家具有時尚氛圍的商店，位於我之前被導航系統引導的小巷中的“B：大原美術館”後面（笑）。 離酒店很遠（我想），但為什麼導航系統會引導我到這樣的地方（神秘）。 我本來應該點菜的葡萄酒，但當我進入餐廳並查看功能表時，出於某種原因，我切換到了法式料理模式（笑）。 4,500日元的晚間套餐包括娛樂、開胃小菜、湯、麵包、主菜和甜點。 [b：Amuse是鮭魚子]。 人們對娛樂的優雅品味寄予厚望。 讓我們也得到[B：Schwa Shuwa]吧！ 我對傾倒感到滿意！ 廚師帶來了Shizu Shizu和一輛大馬車。 每張桌子都當場切割了9個月的熏火腿。 手藝真的很好！ 除了義大利熏火腿，當地食材還配以“這就夠了！！ [B：開胃菜（開胃菜）]。 [b：“Ozo Ebi”（Yoshiebi）]是岡山的特產蝦，據說是一種15釐米以上的大蝦，經常在瀨戶內海沿岸捕獲。 除了蝦和義大利熏火腿外，[b：“Ankimo”、“鮭魚子”、“河豚”、“腌螳螂蝦”、“乳蛋餅洛林”]和其他充分利用食材味道的食品，例如從漁港下水訂購的新鮮海鮮，也是廚師的家鄉，以堆滿的容量供應。 所有的菜都很好吃，但[B：“Quiche Lorraine”很棒！ 如果你給人誠實的印象，“乳蛋餅很好吃！”，[b：“人們經常這麼說！！”] 他為此感到自豪。 當我說：“這比東京的法式料理好多了！ 我很尷尬（笑）。 他似乎是一個很害羞的人。 [b：接下來是湯。 這是一種濃縮了胡蘿蔔和油炸麵包的湯。 對於作為廚師來說很美味♪的主菜，您可以選擇肉或魚，然後選擇[B：“鯛魚Meunier”]。 一條大鯛魚和戴恩坐在一起。 如果是東京的一家商店，它的規模將是它的一半。 番茄和柳丁醬還具有柔和的酸度，與鯛魚相得益彰。 讓我們用白色來搭配燦爛的鯛魚吧！ 阿根廷 [b： “Torrontes”]。 果香和優雅的味道。 甜點是栗色芝士蛋糕和草莓冰糕。 卡布奇諾配一杯咖啡和大量牛奶。 [b：我的印象是，這是一家美味的餐廳，巧妙地將當地生產和當地消費的食材交織在一起，追求倉敷獨有的美味。 就使用當地食材的原汁原味而言，它可能是一種值得稱為“B：倉敷法式料理”的新風格餐廳。 葡萄酒和起泡酒約6,000日元。 對於當晚的價格，這個價格範圍似乎很棒。 當您在旅途中遇到一家美味的餐廳時，您會覺得自己心情很好。 如果你去倉敷，你會想伸展一下你的腿。 如果我不得不改寫它 [b：在我家鄉有一個好地方]...... 這是一個法式料理餐廳，您可以在這裡享用美味的當地菜餚，而不會那麼自命不凡。 這是一場盛宴☆ [b：●Premier] 岡山縣倉敷市中央1-5-13 086-422-3600 從山陽本線倉敷站南口步行15分鐘 11：30~14：30（L.O） 17：30~21：00（L.O） 週三休息：30個座位（表7）