官方消息
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店名 |
Chaina Dainingu Kohaku(Chaina Dainingu Kohaku)
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類型 | 四川料理、中國菜 |
預約・查詢 |
086-421-5895 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
岡山県倉敷市沖新町92-12 |
交通方式 |
距离棒球場前 1,103 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 |
座位數 |
23 Seats ( 吧臺3餐桌4人用3客廳4人用1雙人用2) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對調酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
午餐周一至周六舉辦 |
店鋪公關 |
請在高雅時尚的空間裡盡情感受正宗的四川中華料理吧 (゚v^)
希望通過美食為顧客帶來幸福。只要時間充裕,就可以悠閒地度過“琥珀時間”。本店主廚曾在鐵人陳健一的“四川飯店”進修後,於Clayton Bay Hotel擔任廚師長,他所創作的正宗四川中華料理,請盡情享用。小型聚餐會、戀人約會等各種聚會也請隨意咨詢。 |
打ち合わせ前の腹拵えで訪れたのは沖新町の「チャイナダイニング 琥珀」さん、幹線道路沿いの立地で駐車場は店前に4台、10年ほど前に一度昼餉でお邪魔しています!
店内はテーブル席と小上がり席、小上がり席は掘りごたつ式になっており足元楽ちん、シンプルな内装で大陸系中華料理店とは一線を画しています。
注文は「担々麺ランチ(800円)」、待つこと10分少々で配膳、メインの他にご飯(小椀)・小鉢3品・サラダ・ザーサイが付いてきます!
担々麺は日式ですが花椒と香草(八角?)が仄かに香ってきますね、スープは胡麻が溶け込んで濃厚な味わい、花椒は少なめで咽ることはありません。麺は中細ストレートで加水率低め、胡麻スープを口元まで運んでくれます。ひき肉は粗目で粒が大きく食感を楽しめます。他の具材は青菜ともやしです。全般辛さも控えめで食べやすい担々麺ですね!
ご飯&おかず3品&サラダが付いて800円はリーズナブル、次回は八宝菜を頂きましょう(*^^*)