餐廳資訊
細節
| 店名 |
Robata Baku Ma（Robata Baku Ma）
|
|---|---|
| 類型 | 餐飲酒館、義式、酒吧 |
| 預約・查詢 |
086-426-4187 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当店の席数はカウンター8席、テーブル4席で計12席となります。 |
| 地址 |
岡山県倉敷市鶴形1-3-41 大西ビル1F |
| 交通方式 |
從JR倉敷站徒步5分鐘 距离倉敷 340 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
300円 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺8席，桌子4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.8.18 |
| 店鋪公關 |
使用當季的肉、魚、蔬菜的食材，配以本店引以為豪的燒烤!!
以烤架為基礎，應季的蔬菜和肉搭配使用橄欖油和羅勒青醬的醬汁，融入日式風味的時尚搭配。根據季節，也有每天更換和每周更換的黑板菜單，請在HP上確認。不僅可以用餐，也可以作為酒吧使用，各種葡萄酒和雞尾酒也很豐富。因為座位有限，所以來的時候請打電話確認。 |
倉敷に間口の狭いBARでイタリアンテイストの料理とお酒が楽しむことができるお店があると口コミで聞いていました(^o^)
今日いってきました(*^◯^*)私はクルマだったのでノンアルコールカクテルを頂きました。アルコールなくても、本当にカクテルを飲んでいるような感じになりました☆マスターの胸元には、ソムリエバッチが輝いてました(^_^)
オススメの焼き野菜、ベーコンとキノコの炒め料理、ホッケをジェノバソースで。タコとジャガイモのトマト煮込みをラスクくらいの薄いフランスパンと一緒にいただきました(^_^)
本来お酒を飲むBARで、こんな美味しい料理を食べれるなんて！と感動しました（＾∇＾）
マスターはかなり勉強家で、お店の料理に非常にこだわっているみたいです(^_^)美味いお酒に合う美味い料理を出してくれるのだとか。常連さんに聞いたのですが、色々なお店を食べ歩いたりして、勉強していると聞いたことがあります。料理にこだわりがある方の料理は、本当においしいですよ！！
その辺のイタリアンよりずっと美味しいとおもいます（＾_＾）
焼き野菜はジェノバソースで頂きました（＾_＾）色々な野菜が盛り付けされていて、かなり気に入りました♪
ホッケも臭みがあるイメージだけど、ここのは全くなく、醤油をかけて食べるホッケをなんとジェノバソースで頂きました！これは！美味い‼新感覚です(^_^)他の料理も美味しかったです！
黒板に沢山料理が書いてるのですが、ここの料理全部食べてみたいですね（＾_＾）
女子一人でもいけそうです！人気だから予約は必須ですね(^ ^)今後も是非行ってみたいお店です♪
2013.10.29 2回目の来店
食事をした後に一杯、で伺いました。
初来店後から熊さんはずっと行きたかったです(^^)
パッションフルーツクーラー（ノンアルコール）をいただきました。
爽やかな酸味と微炭酸がキリッとした味わいのノンアルコールカクテルでした。
お腹いっぱいでしたが、こちらはフードがなんといっても美味しいので(^^)
珍しい生マッシュルームのサラダ
生ハム、バケットをいただきました。
生マッシュルームは軽い食感が楽しいです(^^)オリーブオイル、黒胡椒、イタリアンパセリ、粉チーズなどがかかっていました。
生ハムは牛と豚の生ハムを用意していただきました。
生ハムの塩味がバケットに合います。
私は車なので飲まないですが、どちらもお酒が美味しくススム逸品にちがいありません^_^
熊さんの拘りの料理を食べにまた伺いたいです☆
2013.11.21
ボジョレーヌーボー解禁！
ですが、私はクルマなのでノンアルコールのマンゴーオレンジで喉を潤します（笑）
頼んだ料理
おいしいトマトとモッツアレラのカプレーゼ
トマトは甘みが豊富です。
モッツアレラとの相性がバッチリ(^^)
ジェノベーゼ、オリーブオイル、ブラックペッパーとシンプル。
素材も良いし腕も良いって思う逸品です！
自家製ボロネーゼピザ
生地は薄めで、ボロネーゼソースとチーズのハーモニーがとても良いです！
表面のブラックペッパーがアクセントになっています。
明太子パスタ
刻みのり、大葉を使用されています。
和のテイストです(^^)
私達は他店で焼肉をいただいた後だったので、麺は細めにしています。
と、熊さん。食べやすさの気配りをしていただきました☆
パスタの細さは確かにちょうど良い感じです(^^)
明太子ソースがと〜っても美味しいです！
カフェなどで食べる明太子パスタとはレベルが違います。
バターはカルピスバターを使用なさっていたり、使われる調味料に拘りを持っていらっしゃいます。
一件目で焼肉をいただいて来たのですが、しつこさなど一切感じす、さらっと完食しました（笑）
今度はお腹ペコペコにして伺って、色々いただいてみたいです☆
2014.4月
お腹ペコペコ、飲みよりガッツリ食事しにきました（笑）
珍しい料理をいただきました。どれも美味しかったです！
イベリコ豚やテルエル豚など普段口にはできない品でした。健康王国←新見にあるそうです。
こちらのソーセージが絶品でした！
これらの食材をイタリアンテイストに仕上げた料理です。
スプラウト、新生姜、ミョウガなども料理のアクセントに使い和のテイストも入って工夫が凝らされています。
〆には一度食べて気に入った明太子パスタと自家製ボロネーゼをいただきました。
熊さんにきたらパスタは必ず食べます！
また伺いたいです！