Toraiya Hompo
(冨來屋本舗)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toraiya Hompo（Toraiya Hompo）
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、麵類、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
086-427-0122 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県倉敷市本町6-21 |
| 交通方式 |
距离倉敷市 967 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.9.9 |
小豆島を中心に瀬戸内ドライブ。
最後の目的地、倉敷にやってきました。
ネイビースクエアを見て、「ザ・倉敷」のスポットへ。
ランチタイムになり、何を食べるか悩みます。
食べたいものは、地元の味、郷土料理、珍しいもの。
観光地のどまんかなは、
これと言ったいい店がなかなか見つかりません。
見つかっても、結構待たないと行けなかったり、
ちょっと高すぎたりして、あちこちブラブラ歩き回る羽目に。
そんなときに、救いの手を差し伸べてくれたのがこちらの店。
限られた時間の観光で、岡山の郷土料理がいくつも味わえる
貴重な店です。
しかも、ガイドブックなどに取り上げられていないからか、
ランチタイムの終わりかけの時間だったからか、
客も少なく、穴場的な店でした。
ここで食べられるものは、
「たかきび」という穀物を練り込んで作った蕎麦「たかきびめん」、
岡山のブランド牛「千屋牛」の牛丼、
岡山の特産、ままかりや、黄ニラの握り寿司などです。
下津井のたこを使ったタコ飯
これらを組み合わせられるセットがあったので、
注文しました。（タコ飯は断念）
まず、たかきびめん。
黍の一種の「たかきび」を練り込んだとのことですが、
鮮やかな紫色がきれいです。
麺だけ食べてみたのですが、そもそも「たかきび」がどんなものか
わからないので、味もわかりませんでした。
ただ言えるのは、癖もなく、いい意味で麺に影響を与えないようで、
いつも通り、ツルツルとおいしく食べられました。
続いて、ブランド牛。
脂身もある部位でしたが、食べてみると、気になりません。
味の特徴は比較も説明もできませんが、シンプルにおいしい牛肉でした。
そして、岡山にぎり三種。
ままかりは、みりん干ししか食べたことがなかったので、
こうして、酢で締められてお寿司になったものは初体験。
何個でも食べられそうな、さっぱりしたおいしさです。
黄ニラのほうは、味と言うより、
普段口にしない食材が食べられることに幸せを感じます。
ニラのような臭みや癖はないんですね～
瑞々しくておいしい野菜でした。
一カ所でいろいろな郷土の味を堪能できるお店は本当に助かりますね～