餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hishio（Hishio）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
086-436-7624 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県倉敷市阿知2-23-6 |
| 交通方式 |
倉敷駅から徒歩10分 距离倉敷市 615 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 市営駐車場 北100mパーキング有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有露天雅座 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.9.27 |
倉敷市阿知、美観地区にある小豆島ラーメン醤さんです。
この日は岡山への出張。
出張先に顔を出す前に少しだけ時間があったので倉敷の美観地区を観光しました。
倉敷駅から歩いて向かう途中にこちらのお店があったので入ってみました。
小豆島ラーメンというワードは魅力的ですね。
小豆島は香川県にありますが、お向かいの岡山にもお店はあるようです。
店内は満席だったので外で10分ほど待ちました。
人気店ですね。
まずは券売機で食券を購入。
おそらく看板メニューであろう醤そばをポチり。
カウンター席に腰掛け到着を待ちます。
このカウンター席がまたお洒落！
ジーンズの椅子なんですよーさすが倉敷！
ワンオペで大変そうですが、手際がいいので提供まではまずまずの早さ。
着丼したラーメンのスープはかなり濃いめの褐色。
脂の膜も見えるのでこってりしてそうですね。
上にはちょこんと醤が乗っています。
これがこのラーメンの所以なんでしょうね。
さ、頂きましょう！
★醤そば
濃厚な魚介だしはパンチがあります。
見た目通りこってりとした魚介スープです。
魚介系のスープでここまでこってりとしたスープは珍しいですね。
ただ臭みは全くなく、旨味たっぷりで旨い！
好き嫌いは別れるタイプかもしれませんが、私は大好き！
麺は低加水のストレート麺。
スープがこってりなので麺に絡む絡む。
固めの湯で上げでサクサクの食感がまたいいね。
チャーシューもとろっと美味しかったです。
醤はちょっとしたアクセントになっていましたが、そこまで主張はないかな。
倉敷で食べる小豆島ラーメン。
小豆島らしく魚介を感じる美味しいラーメンでした。
ご馳走さまでした！