餐廳資訊
細節
| 店名 |
KASUYA（KASUYA）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、日式小酒館、串燒 |
|
086-476-9000 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県倉敷市宮前368-1 |
| 交通方式 |
車 距离倉敷 1,051 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.8.23 |
妻と一緒にランチをいただきに「カスヤ」さんにやって来ました。
入口にはビリケン人形が鎮座し、大阪ムードが漂っています。
かすうどんとは何ぞや？、入店し、説明書きのあるメニューを読むと、かすとは牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げたもので、あぶらかすの「かす」とのこと。
お好み焼きやたこ焼きにも入れるようで、こちらでは揚げ玉といった感じでしょうか？
かすうどんとミニ丼のセットメニュー＠790円から、ミニ焼き牛丼とミニ豚塩カルビ丼をセレクト、二種類の丼はシェアしていただきます。
料理が到着したところで、アサヒスーパードライ＠429円＋税を注文、後ほど角ハイボール＠334円＋税もいただきました。
なお、メニューには税別と税込の標記が混在しているようで、少し分かりにくいですね。
さて、肝心のかすうどん、あぶかかすは余分な脂が落ち、外側はカリカリ、中はプルプルホルモン、結構ですね。
出汁ツユは、かすに負けない濃厚さ、コクがあります。
うどんは柔らかめ、うーんもう少しコシの強さが欲しいところです。
焼き牛丼は濃い目の味付け、美味しいのですが、かすうどんの濃厚さにプラスされ、少しつらいものがあります。
その点、豚塩カルビ丼はあっさりしていて、うどんととても相性が良いと思います。
今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。