官方消息
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Marugen Ramen
(丸源ラーメン)
熟成味噌ラーメン チャーハンセット
倉敷に長期出張中です。
ホテル住まいで夕飯は外食になるので飲食店をあちこちまわっています。
仕事で遅くなる日が多いのですが、水島辺りのお店は遅くなるとほとんど閉まってしまいます。そんな時、夜遅くまで営業しているので丸源さんは大変助かります。
丸源ラーメンと言えば！熟成醤油肉そばだと思いますが、最近、味噌ラーメンがマイブームなので今回は熟成味噌ラーメンを頂きました。
このやや濃いめのコクあり甘味あり味噌ラーメンのスープかなり好きです。
弾力強めで太め平打ちやや縮れの麺も美味しい。熟成醤油肉そばよりこちらの方が好きかも！繰り返し食べたくなる予感がします。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marugen Ramen
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、日式炸雞塊 |
|
086-697-5697 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県倉敷市連島中央1-11-2 |
| 交通方式 |
車 距离彌生 1,387 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
101 Seats （ 22卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 終日禁煙 |
| 停車場 |
可能的 店前20台程度 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.28 |
| 店鋪公關 |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
倉敷に長期出張で来ています。
コロナで20時までだった営業時間も宣言解除で夜中まで営業できるお店が増えました。仕事で遅くなるのでとても助かります。
前、伺った時に味噌ラーメンが美味しかったのでまた注文しました。少し残念でしたが太麺がなく細麺になってしまいました。
ラーメン好き関東人だからより強く感じてしまうかも知れませんが、倉敷周辺で頂くラーメンの麺は加水少なめ細麺ストレートがスタンダードでしょうか。モッチリ太麺になかなか出会えません。以前、味噌ラーメンを頂いたときモッチリやや太麺だった記憶があり、それ含めての再注文だったので萎えました。一瞬帰ろかと思いましたが細麺で注文しました。
味噌ラーメンは濃いめ少し辛めで美味しいスープです。細麺も悪くないです。加水多めのモッチリ太麺に飢えていただけです。