ボリューム満点のはちはちランチ！ : Chuukasoba Hachijuuhachiya

2022年7月　\1000

2年半ぶりに会社の同僚とうかがいました。
いつもはカウンター席ですが、今日は4人なので奥のテーブル席に座ります。

注文したもの：
・はちはちランチ×3　3,000円
　　ラーメン（こってり or あっさり）
　　ミニチャーハン
　　日替わりおかず　チキンカツ
　　サラダ
　　子豚まん
・チャーハンセット　340円
・担々麵　赤　1,080円、大盛り　＋180円

僕ははちはちランチをいただきましたが、変わらずのボリューム満点のランチでお腹いっぱいに
なりました。

ご馳走様でした。

２０２０年１月

初めて夜の時間帯にうかがいました。
まだ19時台でしたが、先客はなし。

カウンター席に座って豚骨チャーシュー麵＠955円＋税を注文。
”数種類のスパイスで味を調えました”とあります。

スパイスには野菜も入るのでしょうか？
野菜の旨味が溶け込んだ感じの食べやすい豚骨ラーメンでした。

ご馳走様でした。

２０１８年３月　９５０円

お昼に訪問しました。実に７ヵ月ぶりです。
入口近くのカウンター席に座ります。
広い厨房の中では唯一男性のご主人が野菜の皮むきに専念中。
脇をかためる４名の女性の店員さんが忙しく厨房と客席テーブルの間を動かれています。

注文したのは、卵チャーハンセット＠９５０円。
ラーメンは鶏ガラ醤油か豚骨醤油から選べるということで鶏ガラ醤油にしました。
地鶏のガラと羅臼昆布を使い、丁寧に仕上げたスープとのことです。

卵チャーハンは刻み焼き豚に刻み野菜入り、卵も炒り卵状態でカラフルな彩り。
透明ながら濃厚なスープのラーメンと合わせて美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

２０１７年８月　￥８００

冷麺が食べたくなり、お昼に訪問。カウンター席に座ります。
冷麺は２種類あって焼き豚冷麺とサラダ冷麺のいずれか。
今日はさっぱりと済ませたかったのでサラダ冷麺＠８００円を注文しました。

野菜がたっぷりのサラダ冷麺はトマト、レタス、ハム、かいわれ大根、きゅうり入り。
別添えで付いてくるあっさり鶏ガラスープ仕込みのごまだれを回しかけていただきます。
ひんやりとした麺はもっちりとしていて麺そのものも美味しかったです。

ご馳走様でした。

２０１６年１１月８日　【11回目】　￥９００

久しぶりにお昼を食べに中華そば 八十八家へ。
注文したのずいぶん前から気になっていたころころポテトの塩ラーメン＠９００円です。
"新発売"との表示はありますが、少なくとも登場してから一年は経っています。

ラーメンの上には表面はかりっとしていながら中身はとろり、ホクホクの食感のポテト。
他にカイワレ大根、もやし、薄切りチャーシューが載っていると思ったら、食べ進むうちにキャベツが出てきてコンニチワ。
ちゃんめんのような野菜の旨味が出た塩スープにポテトにまぶした塩がいい具合に溶け込んで面白い味になっていました。

普通の塩ラーメンは７５０円ですから、ポテトの価値は１５０円、妥当な価格設定だと思いました。
フライドポテトがお好きな方におススメのラーメンです。
ご馳走様でした。

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２０１６年８月２６日　【10回目】　￥８００

さっぱりした味わいのサラダ冷麺をいただきました！

昨夜、来来亭 倉敷中庄店で食べた特製冷麺のひんやり感があまりにも心地よかったので冷麺がメニューにあるこちらへ。メニュー見ると冷麺はサラダ冷麺しかなかったのですが、ダメもとで焼き豚冷麺をお願いしたら、いったんは注文を取ってくれたのですが、厨房からダメ出しがあったようで、サラダ冷麺に変更しました。

サラダ冷麺のキャッチコピーは”夏季限定　おすすめメニュー！”、”野菜がたっぷり　女性に人気のヘルシーな「サラダ冷麺」”、”鶏ガラスープ仕込みのごまだれです”など。ごまだれ別添えで提供されたサラダ冷麺は、きゅっと冷えた細麺にハム、レタス、かいわれ、きゅうり、トマト、茹で玉子のトッピング。鶏ガラスープ仕込みのごまだれを冷麺全体にかけ回していただきました。ちょっと甘みの強いごまだれでしたが、麵が細くてもっちりしている分、味もよくなじんで美味しくいただきました。

一年前はメニューにあった焼き豚冷麺、復活させてほしいです。ご馳走様でした。

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２０１６年６月２９日　【９回目】　￥９５０

食べ終えたときにジワリと首筋に汗が噴き出す坦々麺をいただきました！

どしゃ降りの雨の中、車を走らせてうかがいました。
さすがにこういう天気の日は駐車場が空いていてもお店から一番遠くの道路際、走り込むようにして店内に突入です。
それでも十分濡れましたが。

カウンター席に座りメニューをよく見ると"坦々麺"があるではないですか。しかも２種類あります。
２種類の違いを尋ねることなく辛そうな方の坦々麺赤＠９５０円を注文しました。

運ばれてきた坦々麺ですが、麺の上の４象限に肉味噌、青梗菜、ゆで卵、カイワレ大根と盛り付けてあります。
チンゲン菜は縦に4等分してあり食べやすいのがうれしいです。
かいわれ大根、肉味噌の下から引きずりだした細麺はほどよい固さで美味しく、ほどよい辛さで美味しく、まずまずです。
麺を口に運ぶのが止まってしまうほどの辛さではありませんでしたが、食べ終えた頃には首筋の周りにじわりと汗が噴き出してくる、そんな辛さでした。
丼ののったお盆にはレンゲだけでなく、肉味噌を掬い取るための穴あきおたまも付いていました。

坦々麺を食べ終えて余韻に浸っていると隣の席に座っていたランチのご婦人から「肉まんどうですか？」の声がかかりましたが、丁重にお断りしました。
そうなのです、ここのランチには肉まんが１個付いていて結構ボリュームがあるのです。
僕も一度ランチを頼んだ時の後悔から（もちろん残った肉まんを持ち帰るという手もありますが）、以来ランチは避けています。

次回は比較のために坦々麺白をいただいてみたいと思いました。
ご馳走様でした。


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２０１６年２月１３日　【８回目】　＊差し入れ

職場の同僚から出来立て熱々のカレーパンの差し入れ！

土曜出勤で会社に出て仕事をしていたら、後から出社してきた同僚が差し入れとして持ってきてくれたのがカレーパンです。
聞くところによると毎月第３土曜日の早朝に店頭販売しているのを買ったとか。

すでにフレッシュフレッシュのミックスサンドとスティックピザを食べていたのですが美味しそうだったので一気喰いです。
出来立て熱々のカレーパンは表面の皮はカリカリに揚がっている上に生地は絶妙なほどのもちもち感。
中に入っているカレーもすじ肉、ジャガイモ、タマネギと具材がたっぷり。
さすがに豚まんが有名なお店が作っただけのことはある味わい深いカレーパンでした。

ご馳走様でした。

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２０１６年１月２７日　【７回目】　￥９７０

玉野市荘内地区のグルメ街道にある豚まんとラーメンのお店です！

２０１６年初めての訪問は職場の同僚と伺いました。
僕が注文したのは唐揚げセット＠９７０円です。
ラーメンは鶏ガラ醤油味と豚骨から選べるということで鶏ガラ醤油味にしました。

しばらくして唐揚げセットが運ばれてきました。
注目の唐揚げは鶏の皮がついたままの唐揚げでしたが、鶏肉は小ぶりながら、ジューシー＆やわらかで美味しかったです。
一緒に行った同僚は玉子炒飯セットを注文して、食べ過ぎたと後悔していました。

ご馳走様でした。

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２０１５年１０月７日　【６回目】　￥１０８０

職場のメンバーで大挙して訪問しました。といっても総勢４人ですが。
僕は牛ひき肉入りレタス炒飯のセット、ラーメンは鶏ガラだし醤油味のあっさりラーメンにしました。
もう一人の男性は玉子炒飯セット、女子二人はレディースセットを注文です。

牛ひき肉入り炒飯は初めて食べましたが、ごろごろした食感の牛ひき肉が心地よい味と食感の炒飯。
レタスのしゃきしゃき感ともよく合っていて美味しくいただきました。
あっさりラーメンは昔懐かしい素朴な味のラーメンで牛ひき肉入り炒飯に寄り添うような存在感でした。

ご馳走様でした。

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２０１５年８月２８日　【５回目】　￥９５０（税込）

お昼はグループのみんなで「八十八家」へ。
夏季限定おすすめメニューの冷麺が2種ありました。
やらかくてジューシーな自家製焼き豚が決め手の「焼き豚」冷麺と、女性に人気の野菜がたっぷりヘルシーな「サラダ冷麺」。
あっさり鶏ガラスープ仕込みのごまだれで、夏だけの八十八家を楽しめるという趣向です。

僕は焼き豚冷麺＠950円（税込）を注文しました。
焼き豚たっぷり、そしてキクラゲ、カイワレ大根、半玉子、かにかまぼこ風のもののトッピング。
別添えのごまだれをかけていただくところにお店のこだわりを感じました。
もっちりした麵にたっぷりの具材でお腹はいっぱいになりました。

ご馳走様でした。

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２０１５年６月３０日　【４回目】　￥９８０

本当は手打ちうどんうえさかでうどんを食べる予定で車で向かったのですが、なんと木曜日は定休日。
仕方がないので予定を変更して近くにある中華そば 八十八家に向かいました。

今日は異様に店内は混んでいましたが、何とかカウンター席に着席することができました。
注文したのはセットメニューの焼き餃子セット＠９８０円です。

焼き餃子はそれだけのためにパスターがあるこの店の看板商品です。
ポスターから美味しさを表現する言葉を拾うと「あっ、美味い！」「旨味じゅわっと」「後味さっぱり」「ひと口食べればクセになる」「妥協のない仕込み」など、枚挙にいとまがない分、期待も異様に高まります。
セットメニューのラーメンは「あっさり」か「こってり」が選べるということで豚骨しょう油の「こってり」にしました。

待つことしばし、鉄鍋に盛られた餃子が登場です。
見た目は小ぶりの餃子６個と大根おろしの入った小皿が載っています。
小皿にしょう油とラー油を入れてかき混ぜ、餃子をつけていただきます。
小ぶりではあるものの、ひとたび熱々の餃子を口に放り込むと薄皮であんがたっぷりのジューシーな餃子でした。
確かに美味しいです。

こってりラーメンは豚骨らしい濁りのあるスープのラーメンに焼き豚と刻みねぎ、シナチクのトッピング。
先日いただいた「あっさり」に比べると、まあ「こってり」といった感じで、まずまずのお味でした。

ご馳走様でした。

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２０１５年６月２５日　【３回目】　￥７５０

今週二回目の訪問です。
暑い季節になってきたので涼感があるものを食べたいと思い、ざるラーメンをおにぎり付きで注文しました。

ざるラーメンはほうれん草の粉末野菜を混ぜて色合いをつけた細い麵。
よく氷水で締めてあり、ひんやり感は最高です。
濃口のしょうゆつゆにネギと生姜を投入、さらには別瓶で提供される擦りゴマを入れていただきました。

おにぎりは２個セットになっていて塩だけで握った素朴な味わい、梅も鮭も昆布もタラコも入っていません。
ふっくらと握ったおにぎりに巻いてある海苔の風味もよかったです。

素材の美味しさを活かしたそばとおにぎりに満足しました。
ご馳走様でした。

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２０１５年６月２３日　【２回目】　￥８２０

二回目の訪問です。
お昼時は人気があるお店なので駐車場の心配はありますが、１２時の合図とともにダッシュで向いましたので空きスペース２台のところに何とか駐車できました。

今日もカウンター席に座りましたが、厨房の中は豚まんの仕込みもあるためか、十分広い作業スペースが取ってあります。
その中でご主人、ご主人の奥様らしき人、お母さんらしき人、おばさんらしき人の４人体制で切り盛りされています。

各種ラーメン、各種豚まん、単品料理とメニューは豊富ですが、ランチもありますということで注文してみました。
カウンターの上にはラップがかけられたサンプルがあり、「オススメ　はちはちランチ　８２０えん」とあります。
ラーメンは「こってり」と「あっさり」が選べるということで「あっさり」に。

ランチの内容ですが、しょう油ラーメン、チャーハン、豚まん、一品料理、サラダとなります。
・しょう油ラーメン
　焼き豚、ねぎ、シナチクのトッピングで胡椒のスパイシーな味がするあっさり味です。
・チャーハン
　パラパラ感はなく、べっちょりした感じですが、刻んだ焼き豚が入っていて美味しいです。
・豚まん
　７種類あるうちの白豚まんでした。角煮が入っているような食感でした。
・一品料理
　きんぴらごぼうでした。ごぼうもコンニャクもニンジンも大きなサイズで食べごたえは抜群でした。

それぞれはハーフサイズとなっているようですが、さすがにこれだけ食べるとお腹はいっぱいに。
非常に満足感のあるランチとなりました。

ご馳走様でした。

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２０１５年５月２７日　【１回目】

お店の前は何度も通ったことがありますが、利用するのは今日が初めてです。
お店の前の看板に「豚まん　らーめん　八十八家」と書いてありますが、豚まんの印象が強くてラーメン屋と気が付いたのはごく最近です。

お店に入ると広いオープンキッチンの前がカウンター席となっており、その奥がテーブル席になっています。
厨房の中ではコックコートの御主人のほかに若い女性３人と年配のおばちゃん２人の姿が見えました。
おばちゃんたちが接客担当で、若い女性３人のうち２人はなんと体操服の上にエプロンをつけた女子中学生！
中間試験で早く家に帰ったので忙しいお昼時を手伝っているという感じでした。

さてメニューを開くとラーメンが大きく分けて６種類ありました。
醤油はちラーメン、豚骨醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、とんこつラーメン、野菜ラーメンとなります。
野菜ラーメン以外はネギラーメンとチャーシュー麵とバリエーションがあるので総数でいうと１６種類のラインナップです。

一方、豚まんはというと一個２５０円（税抜）ながら、
白豚まん、黒豚まん、茶豚まん、赤豚まん、黄豚まん、みー豚まん、カレー豚まんと種類は豊富です。

さて今回は初めての訪問ということで、醤油はちチャーシュー麵＠９００円を注文しました。
メニューの説明によると【こだわりの醤油味　あっさりスープ】　地鶏のガラと羅臼昆布を使い、丁寧に仕上げた逸品です。

運ばれてきたラーメンにはシナチク、ほうれん草の茎？、茹で玉子半分、ネギにメインの薄切りチャーシューがたっぷり。
スープは口上ほどの感動はありませんでしたが、もっちりとした麵が意外と美味しかったです。
メインのチャーシューも薄切りながら、思った以上に枚数があり、満足しました。

今後もメニュー全制覇に向けて機会があれば通いたいと思います。
ご馳走様でした。