Chuukasoba Idehara
(中華そば いではら)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Idehara
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
0865-63-7667 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岡山県笠岡市笠岡2827 |
| 交通方式 |
JR笠岡駅から徒歩5分 距离笠岡 309 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 お昼は 禁煙かもです。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗に向かって左手に、富士駐車場へ停めて、いではらさんに行くと言えば無料。 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
JR笠岡駅より徒歩5分、2004（平成16）年創業のラーメン店「中華そば いではら」さん。
こちらは笠岡ラーメンの名店であった「ラーメン 一久」さん（廃業）で長年修行を積まれた店主が独立し営むお店で、笠岡ラーメン店の中でもトップクラスの人気を誇るお店です。
なお、「ラーメン 一久」さんは笠岡ラーメン店のレジェンド「中華そば 坂本」さん出身。そのためレジェンドの系譜を継ぐお店であることが分かりますね！
お伺いしたのは11時少し前。11時半オープンにも関わらず既に6名の並びが！
急いで最後尾に並び待っていると、11時5分に開店し店内へ案内されました。早めにお店をオープンしてくれたのでしょうか？
メニューは中華そば（大）、中華そば（並）、めしの3点のみ。今回は中華そば（並）でお願いしました。
具材は「中華そば 坂本」さんと同様、親鶏のチャーシュー、青ネギ、メンマの構成！いいですなぁ、やっぱり笠岡ラーメンはこうでないと！
見た目は濃そうなスープは鶏の芳醇な旨みと醤油のまろやかなコクがマッチしたバランス感の良い極上のスープ！控えめに言って最高過ぎる。
低加水のストレート中細麺はこのスープをしっかりと身に纏いて、小麦感を感じつ啜り心地もばっちり！パツンとした食感もたまりませんね！
親鶏のチャーシューはコリッとした食感で、噛めば噛むほど鶏の旨みが口一杯にじゅんわりと広がります。これでビールが飲みたいほど美味すぎる。
「中華そば 坂本」さんからの連食でしたが、レジェンドの味を受け継ぎつつ、さらにその味を高めているように思えて好印象ですね！
笠岡に行く際は「中華そば 坂本」さん→ 「中華そば いではら」さんの順で食べ歩くと、色々な見方ができて面白いと思います！（あくまで所感ですが）
ともあれ、本当に美味しかった。またお伺いできることを夢見てごちそうさまでした！