餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okonomiyaki Mie
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|---|---|
| 類型 | 大阪燒、烤內臟、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
0868-23-3972 |
| 可供預訂 |
可以預訂
日曜・祝日は不可 |
| 地址 |
岡山県津山市上河原441-5 |
| 交通方式 |
津山駅より北へ４ｋｍ 距离津山 3,628 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター11席、テーブル12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 ランチタイムは全席禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 15台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1985.11.3 |
| 備註 |
「津山ホルモンうどん」の伝道師の店。全国各地のイベントに出展し、ＰＲに努めております。 |
| 店鋪公關 |
「津山ホルモンうどん」の伝道師の店！
国産牛の生ホルモンを直接仕入れ。自慢のプリプリホルモンを是非一度ご賞味ください。 臭みのない新鮮ホルモンだからできる「塩ホルモンうどん」も人気です。 お好み焼きもこだわりの一品です。 |
大雪前に津山に来て麺屋大輔さんを出た後、津山に来ることもそんなにないからということで、津山といえばあれかな、ともう1店気になっていたこちらに入店しました。お店は住宅街の中にありますが、駐車場はあります。結構多く岡山ナンバーの車が停まっていて、地元に愛されるお店だと分かります。
入店したところ席が満杯だったので、少し待って着席しました。注文したのはホルモンうどん並です。後でしまった、1玉の小にしておけば良かったかなと思いましたが、津山に来るために朝を抜いておいたのだからまあいっかと思い直して待ちました。
店内では調理担当が2名で、店主はお好み焼き等担当、もう1名がホルモンうどん担当と分担がされているようです。ホルモンうどん担当の方は、非常に手際よく焼き上げていました。
さてホルモンうどんが到着しましたが、きれいにホルモンが乗せられていて見た目が良いです。早速食べると、お？結構水分が飛んでいてしっかり炒められています。担当の方が焼いた後の鉄板に結構焦げ付きが残っていたことを見ると、しっかりタレの水分を飛ばして香ばしさを出す焼き方のようです。
食べると、ニンニクなどの香味はありますがくどくなく、塩味もやや強めながら塩辛い手前で止まっています。そして野菜や、パイプ以外にもいろんなハード系部位が入ったホルモンも香ばしいです。これは旨い。2玉は多いかな？と思っていましたが、ペロッといけました。ごちそうさまでした。
個人的には、あの名店を含めたこれまでのホルモンうどんの中で一番好きな味です。メニューには「和牛入り津山焼きそば」というものもあり、他のお客さんが注文していました。その他津山ならではのそずりや干し肉など、気になるメニューが沢山あります。今度はそれも注文してみたいです。できればそれらを食べながら一杯飲めたらいいのにな、という雰囲気のお店です。
津山に来たら、また寄ります。