店名 |
Yuudachi
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類型 | 食堂、大阪燒、海鮮 |
預約・查詢 |
0869-72-0330 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
岡山県備前市日生町寒河2570-31 サンバース 1F |
交通方式 |
JR日生駅より徒歩1分程度 距离日生 47 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
個人包廂 |
可能的 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 店舗横に8台程度 |
空間、設備 |
座位寬敞,有日式包廂 |
料理 |
提供早餐 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
備註 |
【備前市穂浪902-5から移転】 |
産地だからこそできる贅沢牡蠣づくしコースはさすがのコスパでした!
#レストラン夕立
1/8(金)のRSK #あれスタ で紹介させていただきました! 日生と言えば、牡蠣でありカキオコなわけですが、あえてカキオコではなく「これ食べてみてほしい!」というメニューがあったので取材させていただきました!
飲食店経験がほとんどなかった店主、25年ほど前に脱サラして焼肉店からスタート。
移転前の方がもっと大きい場所でされていたみたいなんですが、今でも専門店にはない「食のデパート」的な存在をめざし、メニューも豊富にそろえているみたいです。
そんな移転前から続く贅沢なコースが、この
「牡蠣づくしお手軽コース」
なぜお手軽?と尋ねると、実は以前は3つのコースがあってもっとボリュームのあるコースもあったんだとか。
いやいや、これでも本当に十分ですから笑
コースの内容は
・カキフライ
・焼き牡蠣
・カキビビンバ
・茶碗蒸し
・味噌汁
こりゃ一人前にしてはなかなかのボリューム!
お店としてはやっぱり #カキオコ が一番人気みたいなんですが、この牡蠣づくしコースも10人に1人は注文するくらいだそうです!スゲ〜!
やっぱりせっかく日生まで来たらいろいろ食べたくなりますよね〜!
ビビンバは、店主が自ら韓国まで食べ歩きに行って一番好みの味を探して独自に再現するというこだわりっぷり。
コチュジャンとごま油がしっかり効いていて食欲MAXですね!
牡蠣の数を数えてみたら、全部でなんと17個も入ってましたよ〜。 地元ならではで、生産者さんから直接仕入れているからこそできるコスパの良さでした!
漁業組合のお話や、現在74歳のご主人が60歳過ぎてから東京進出してワンシーズンで帰ってくる話など、経験豊富でたくさんお話聞けて本当によかったです! また改めてお伺いしたお店でございました〜!