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良いひと時を過ごすことが出来ました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku Resutoran Sarasa
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
0869-34-5500 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3900 HOTEL Limani |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 網站 |
10月は相方の誕生月で、PCR検査陰性を確認し二人で岡山へ行きました。先ずは倉敷カントリー倶楽部でゴルフをしました。歴史あるコースで楽しくゴルフをすることが出来ました。ゴルフを終えて倉敷市から岡山市を抜けて瀬戸内市にある宿泊先のホテルへ向かうも流石岡山市は政令指定都市で夕方の混みように唖然としました。相方に何が食べたいかを訊くとステーキとのことだったので予約をしていましたが間に合わないかと思いました。ホテルに着いて一休みする暇もなく夕食を食べにホテル内にある沙羅沙へ行きました。
二人共コース料理を食べました。肉は特選黒毛和牛でヒレとサーロインを食べました。先ずは生ビールで乾杯をしました。先々月に箱根で相方は私の誕生日を祝ってくれました。今度は私の番だと乾杯時に「お誕生日おめでとう」を伝えました。その後の酒類の流れは、相方が生ビール⇒牛窓ビール⇒シャンパン⇒白ワイン⇒赤ワインで、私は、生ビ⇒牛窓ビ⇒白ワイン⇒赤ワインを呑みました。料理の内容は、前菜、本日のスープ、地元旬魚の鉄板焼き、地元旬野菜の鉄板焼き、季節の沙羅駄、特選黒毛和牛ステーキ、季節色御飯、香の物、赤出汁、本日のデザート、食後の飲物で、追加で沙羅沙特製ガーリックライスを食べました。
美味しい料理と親切で丁寧な接客に良いひと時を過ごすことが出来ました。
前菜は和食を思わす料理の品々でした。どの料理も美味しく、食べ始めから後に続く料理が楽しみになりました。本日のスープは牛窓マッシュルームのポタージュスープでした。岡山県瀬戸内市牛窓町はオリーブと牛窓マッシュルームが有名です。うどん県香川でも手に入るのでたまに食べますが、現地で食べる満足を感じました。風味も舌触りも良いスープで添えられたパンを使って余すことなく味わいました。地元旬魚の鉄板焼きは、耐熱調理フィルムに包んで鉄板で蒸し焼きにした料理でした。数年前に行った川奈ホテルにあるメインダイニングで夕食にこの調理法の料理を食べたことがあって、その時を想い出して相方と懐かしく思いました。魚や野菜が美味しい味のスープに馴染んでいて美味しかったです。地元旬野菜の鉄板焼きは6種の野菜でした。つけだれが用意されていましたが私はそのまま食べて味わいました。特に牛窓マッシュルームが美味しかったです。ステーキを焼きだしてから季節の沙羅駄が配膳されました。器の模様と野菜が彩り良く数種の野菜が盛られたサラダでした。黒毛和牛のステーキはヒレもサーロインも美味しかったです。相方はヒレが好きなのでサーロインよりもヒレを好んで食べていました。季節色御飯と沙羅沙特製ガーリックライスも美味しく食べれました。季節色御飯は鮭の炊き込みご飯でいくらが添えられていました。相方も私も好きな味で、夜に炭水化物を食べないようにしていますが完食しました。沙羅沙特製ガーリックライスも同様で、蓋をしたようなふわッとした玉子が美味しさと満足度を高めました。
丁寧で親切な接客でした。目の前で調理される料理を見ながら食べるのを楽しみにしながら食べました。倉敷カントリー倶楽部でのゴルフも初めてプレーをするコースにしては上出来なスコアだったので相方は上機嫌でした。相方が楽しそうにしていたので良かったです。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
旅と趣味 平蔵：HOTEL Limani