カワハギとミル貝とサヨリ
火曜日の昼に伺って今日も3,000円の特上にぎりを頂く。今日の白身は「カワハギ」で貝は「ミル貝」そしてヒカリモノは「サヨリ」だった。頻繁にかかってくる予約や空席の問い合わせ電話に自ら対応しながらも丁寧な仕事の手を決して緩めない大将に対し毎度のことながら尊敬の念を抱かざるを得ない。この光景を目にするたびに感じるが店にも客にも悪影響を与える営業時間帯の電話は控えたほうが「粋」だと思うが如何か？因みに私は開店時間の30分前を狙って電話するようにしている。
祝・無形文化遺産登録
⑱土曜日の昼に伺い「特上にぎり」を頂く。今日の白身は「ふぐ」で光りものは「鯵」で貝は「ヒイラギの貝柱」だった。
⑰半年以上ぶりに伺って「特上にぎり」を頂く。今日の白身は「オコゼ」で光りものは「さより」だった。
⑯今日も「特上にぎり」で白身は「カワハギ」で光りものは「鯵」だった。
⑮久しぶりに伺って「特上にぎり」～今日の白身は「ふぐ」で光りものは「鯵」だった。
⑭今日の「特上にぎり」は白身が「カワハギ」で光りものが酢で締めた「鰯」だった。
⑬今日の「上にぎり（税抜2,500円）」は白身が「鰈」で貝は「ミル貝」だった。
⑫今日の「特上にぎり」は白身が「鮃の昆布〆」で光りものは「〆鯖」だった。
⑪無形文化遺産登録を記念して「特上にぎり」を頂く。今日の「鰤」は生涯食べた鰤の中で一番旨かった。
⑩今日の「特上にぎり」は白身が「アラ」で光りものは「鯵」だった。
⑨今日は「上にぎり」を完食後にコハダとしめ鯖（二つで税込850円）を頂いた。
⑧土曜日の昼にお邪魔して「特上にぎり（税込3,150円）」を頂く。今日の白身は「オコゼ」で貝は「鮑」だった。
⑦梅雨入り後最初の週末の昼にお邪魔して「上にぎり」を頂く。今日は白身が「鰈」で貝は「ミル貝」だった。
⑥久しぶりにお邪魔して「特上にぎり（税込3,150円）」を注文した。「ふぐ」「鮪」「鮑」「鯵」を堪能～変わらず美味しく満足
⑤夏休みにお邪魔して「上にぎり」を注文～完食後に少々お腹に余裕があったので「カワハギ」を追加注文～期待通り旨かった！
④ゴールデンウィーク後半の初日にお邪魔して今日も「上にぎり」～変わらずＣＰ高い！
③またまたお邪魔で「上にぎり」を注文～今日はヒラメが特に旨かった。そしてヤリイカと穴子はいつも絶品！
②またお邪魔して「上にぎり」を注文～今回も満足！
①ランチ営業に家族でお邪魔した。カウンターに並んで着席しそれぞれの違いを知りたく「にぎり」の特上（3,150円）・上（2,625円）・中（2,100円）を注文した。なお、特上は3,150～5,250円と幅があり（500円刻みと推測）値段に比例して内容がグレードアップすると思われる。頂いたのはそれぞれ次の通り～白身（特上はクエ、上はヒラメ、中は鯛の昆布〆）→ヤリイカ（塩）→貝（特上はアワビ、上はミル貝、中はホタテ）→エビ（特上と上は生の車エビ、中は茹でエビ）→マグロ（特上はカマ大トロ、上は大トロ、中は中トロ）→アナゴ→イクラとウニ→鯖の押し寿司（特上のみ）→玉子焼き×２→鉄火巻き×３、最後に広島菜の山芋巻と沢庵漬でフィニッシュ！これらのお寿司に加えて「赤だし」と旨い「茶碗蒸し（侮る無かれ…）」が付いて大満足の内容だった。マイカーでのアクセスも店舗近隣にコインパーキングが有り便利！近いうちにまた寄らして貰います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Inoue
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
098-862-7068 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
沖縄県那覇市久茂地2-9-23 |
| 交通方式 |
距离縣政府前 324 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 昼は分煙、夜は全面喫煙可 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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土曜日の昼に伺って今日も3,000円の特上にぎりを頂く。今日の白身は「鮃」で貝は「鮑」そしてヒカリモノは「シマアジ」だった。 勿論今日も美味しく大満足！