Torattoria Ando Baganchia
(ガンチア)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torattoria Ando Baganchia（Torattoria Ando Baganchia）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
098-864-2488 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
沖縄県那覇市久茂地3-16-12 |
| 交通方式 |
ゆいレール 県庁前駅 徒歩5分 距离縣政府前 245 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
初めて出会う新鮮島野菜と絶品ソースから生み出される独創的なイタリアン
「僕は島野菜マニアですから」という野上シェフは、その言葉通り、県内の畑にまで足を運び旬の島野菜や珍しい野菜にこだわって選別。肉や魚もその時期その場所で一番おいしいものを仕入れるため、毎日なにかしらメニューが変わるのもこの店を訪れる楽しみのひとつ。さらに、シェフのもうひとつの大きなこだわりがソース。肉汁もアレンジに加えるという独創性のある組み合わせから生まれるソースはどれも絶品で、いつ行っても... |
平日19時頃予約して訪問です。外からも中が少し見えます。照明を落としている店内は右手にカウンター、左手にテーブル席、奥にソファー席が一つありました。席に座るとドリンクメニューを案内されました。ワインもリーズナブルなものから色々とありますね。飲み物を注文すると料理のメニューが書いてある黒板？を持ってきてくれました。メニューはこの手書きの黒板のものだけです。つまみ系もありますが、パスタやお肉などしっかりしたものが結構ありました。
色々食べましたが、記憶にあるものを書きます。イチジクのコンポートと生ハムですが、生ハムは色々な果物と合いますがイチジクも合いますね。生ハムの塩気とイチジクの甘味が美味しいおつまみです。キノコのアヒージョは、オイルが無いものでした。少しパサパサな感じです。カジキマグロのインボルティーンは、少し臭みがありましたが許容範囲で、トマトソースかけると揚げていてもさっぱりして良い味になりました。パスタについていたパンだと思いますが、このパンにつけるオリーブオイルは味が濃くて美味しかったですね。
沖縄感はないですかね。少し暗めの照明のお店の雰囲気は良く、料理も適度な間隔で出てきました。一品一品の量は普通ですかね。落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事できました。