官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ganaha Butanikuten
(豚しゃぶ専門店 我那覇豚肉店)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
農場直営の「豚しゃぶ」専門店。ランチもやってます。
ゆいレール美栄橋駅を国道側に下りたらすぐの所にあるお店。
アグー種の“やんばる島豚”で有名な我那覇畜産が直営する「豚しゃぶ」の専門店です。
同系列の焼肉店には行ったことがあるのですが、コチラは初めて。
たまたま通りかかってランチをやっていると知ったので、行ってみることにしました。
店内はそれほど広くはないですが、テーブル席、カウンター席があってどんな客層にも対応できそう。
一人で入ったのでカウンター席に案内されましたが、なんとカウンターにＩＨのコンロ？が埋め込まれている。
要は少ない人数でも「しゃぶしゃぶ」が楽しめるようになっているようです。
ディナーはおそらく「豚しゃぶ」の専門店になるんだと思うのですが、
ランチタイムは「豚しゃぶ」の他に豚肉を利用した定食（「とんかつ」、「しょうが焼」）等も置いている。
このお店の醍醐味を味わうのであれば「豚しゃぶ」を注文すべきなのでしょうが、
昼から一人で「しゃぶしゃぶ」することを想像したらゾッとしたので、「ヘルシーカツ定食」（650円）を注文。
「“ヘルシー” カツ」って何ぞや？！
答えは「豚バラ肉」？をミルフィーユ状に重ねて「とんかつ」にしたもの。
使っている肉の部分の体積は同じなので、コレってヘルシーなのか？と疑問を持ちましたが、
食べてみると重ねた「豚肉」もちゃんとしあ歯ごたえがあり、普通の「とんかつ」と比べても遜色はなかったです。
このメニューの豚は“山原豚（やんばるとん）”という品種らしく、アグー種の“やんばる島豚”に比べればリーズナブル。
ただ、農場直営店なので出どころはハッキリしてるし、
こういう食べ方だと普通の豚とアグー種の区別なんて付きっこないのでこちらのお肉で十分でした。
「豚しゃぶ」だと味に違いが出てくるでしょうね。
次は夜に行って“やんばる島豚”の「しゃぶしゃぶ」をいただこうと思います。
いや、勇気が湧けば昼に一人しゃぶしゃぶも悪くないかも。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ganaha Butanikuten（Ganaha Butanikuten）
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉涮涮鍋、豬肉料理、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
098-863-5380 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・如果您有孩子，請告訴我們孩子的數量和年齡。 |
| 地址 |
沖縄県那覇市前島1-1-1 石嶺ビル 1F |
| 交通方式 |
距離沖繩都市單軌電車 (沖繩都市單軌電車) 美榮橋站步行只需1分鐘。 距离美榮橋 62 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1360001012791 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 吧臺座位・餐桌座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 36人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 附近有幾個投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
如果有孩子，請告訴我人數和年齡。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2009.4.29 |
| 備註 |
樂天Edy/Paypay/LINEPay/d支付/ |
| 店鋪公關 |
【美榮橋站步行1分鐘！ ] 阿古豬肉涮涮鍋專賣店
為您提供從我那霸畜產直送的阿古豬，既安心又安全。為您準備了日式高湯、臺灣香檬橙醋、鹽芝麻3種蘸料!可以應對從一個人到家庭的廣泛客戶，所以請隨意咨詢。 |
那覇市前島、『ゆいレール美栄橋駅』のある複雑な交差点の角のところ。
アグー種を育てる我那覇畜産さんは、那覇を中心に焼肉屋やしゃぶしゃぶ屋を営んでいて、
こちらはそのしゃぶしゃぶ専門店。実に8年ぶりにランチで利用しました。
高級店とまではいきませんが、「しゃぶしゃぶ」を食べられるお店らしく、落ち着いていて清潔感がある店内。
カウンター席、テーブル席で30席ぐらいかな。カウンターは2名でいただく用ですかね。
テーブルごとにコンロがあり、そこに鍋を置き、「しゃぶしゃぶ」をいただけるスタイル。
ちゃんとした大人のスタッフが丁寧に接客してくれて、安心して食べられる空間です。
基本、観光客にディナーで利用してもらうようなお店だと思います。
ランチタイムは、自慢の自家生産”豚肉”を使用した「トンカツ」等の定食が中心。
もちろんランチタイムでも「しゃぶしゃぶ」を出していて、”やんばる島豚”等のアグー種がいただけます。
ランチと言えども「しゃぶしゃぶ」は結構高く、その中で1番安かった「山原豚しゃぶセット」（1人前 1848円）を注文。
お肉は”バラ”と”ロース”が選べたので、”ロース”を選択。”ご飯”と”沖縄そば”が選べたので、”ご飯”を選択しました。
”出汁”は2つに分かれていて、それぞれ”昆布”と”レモン”が入ったもの。
”セット”にはメインの”豚肉”の他、「白菜」「しめじ」「えのき」等の”野菜”や、「島豆腐」「もずく」「餃子」まで付いていて盛りだくさん。
この中で1番インパクトがあるのは、やっぱり”豚肉”かな。
アッサリとしていて臭みが無く、薄くても歯ごたえがあり、さすが生産農場直営って感じがします。
”タレ”が3種類あり、”めんつゆ”のような味のするスタンダードのものと、「シークヮーサーポン酢」と「塩ごま」。
個人的な好みで、途中から「シークヮーサーポン酢」1本に絞り、最後まで美味しく平らげました。
私のような庶民にとっては、アグー種ではない”山原豚”でも大満足でしたが、ここではアグー種を食べるべきでしょうね。
ちょっとお値段はりますが”島黒（しまくる～）あぐー”というブランド（初めて聞いた）の「しゃぶしゃぶ」食べてみたい(^_^)