餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Soba Shinzato
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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098-943-7779 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
沖縄県那覇市泉崎1-15-16 |
| 交通方式 |
距离旭橋 215 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
那覇空港へ向かう途中、那覇バスターミナルでの乗り換えがあり、その近くで評価の高いラーメン屋さんを探したところ、このお店を見つけてお伺いしました。平日の12:30頃にお伺いし、先客３名、後客４名。結構オシャレな店内です。
今日は、
■鶏そば（¥840）
■ライス（¥100）
食券には「ライスor明太ごはん」と書いてあり、店員さんに渡すときにどちらかを伝えます。今回はライスにしました。
約５分で着丼。どんぶりが大きい。
スープは鶏の出汁にしては濁っています。濃厚スープに期待して啜ると、期待どおりの濃厚鶏スープでした。鶏の味がしっかりと分かる美味しい、上品なヤツでした。
麺は全粒粉的なもの、こういう麺は上品なスープによく合います。それにしても結構な量です。200g以上ありそう。
具材はチャーシュー３枚、カイワレ、ネギ、メンマ。全てがこのラーメンに調和していて、バランスが良いと思いました。そして、ライスは濃厚なスープによく合います。
珍しかったのは、卓上セットにあったシークァーサー酢。最後にスープに入れてみましたが、なかなか美味しく頂きました。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。