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餐廳資訊
細節
| 店名 |
INDIGO（INDIGO）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、天婦羅 |
|
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
沖縄県那覇市久茂地1-2-25 G7ビル 1F |
| 交通方式 |
距离縣政府前 133 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング多数有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2019.6.12 |
前回の訪問から約1年ぶりに私用のため沖縄を訪れています。滞在2日目となる火曜日の夕食は、沖縄に精通したフォロワーさんが口コミを投稿していたこちらにて。ゆいレール県庁前駅から至近距離にある、美味しいうどんの専門店です。
■『ざるうどん』-700円-
注文を受けてから茹で始めるうどん、料理の提供までに約15分を要しました。果たしてそのうどんは「モッチリ弾力系」の細麺。その形状には不揃いな縮れが認められ、啜った際の喉ごしも良し。他所ではあまり見ないタイプです。
これを受ける出汁つゆは、鰹節や鯖節、昆布などの風味を湛えた醤油ベース。豊かな味わいの中に仄かな甘みも感じられ、浸して頂いたうどんの美味しさが際立ちますね。薬味による味変も私好みでした。
失礼ながら前述したうどんを頂くまでは、沖縄県のグルメから美味しいうどんを連想することができなかった私。この日をもって、その認識はまっさらにアップデートした次第です。定宿からも近く、次回の滞在時もぜひ足を運びたいお店ですね。美味しいうどん、ごちそうさまでした。