官方消息
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Maison de Fujii
(Maison de Fujii)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maison de Fujii（Maison de Fujii）
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
070-5692-2134 |
| 可供預訂 |
可以預訂
▪️電話受付12:00~18:00 |
| 地址 |
沖縄県那覇市松山2-20-13 ミネビル2F |
| 交通方式 |
美栄橋駅(ゆいレール) 徒歩約 8分 距离美榮橋 436 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お会計額の5% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング多数有り |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
お子様のご入店は通常のコース料理をお召しあがれる方とさせていただいております |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
【那覇市/松山】おまかせコース＋ペアリング レストラン
沖縄県那覇市松山ある隠れ家レストラン。2019年に久茂地より移転オープン。 |
先ずは帆立の前菜、大根の食感とカラスミが良いアクセントに。カステルロッチのカバを合わせて。
いつものという名前のスペシャリテは、10種の野菜を使ったテリーヌ。野菜毎に最適な火入れをしているという。ソースがまた美味い。感動もの。ナパのシャルドネスモーキングルーンと。
真鯛のキュイソンナクレ。真珠の様な輝きという名の火入れ方法でしっとり艶やかに仕上がってます。イタリア米を使った蕪のリゾットに、椎茸や昆布で作った出汁粉をたっぷりかけて頂きます。もはや和食だな。スペインの正統派アルバニーニョ、グランリバドと共に。
他のお客様と分かち合う鴨のメイン。1品目はカスレをイメージした鴨な春巻き。白インゲンの煮込みと共に頂きます。南仏らしいボリュームのある赤ワイン、フィトゥと。
分かち合いの二品目は、鴨の胸肉と葱のピューレ。鴨葱です。ボルドーの赤と。
デザートの代わりにチーズを頂きました。ジロールで削ったテットドモワンヌ、甘口のナヴァイユと。
コーヒーと共に、楽しいプティフールが。
そして驚きのコスパの良さ。ワインペアリング込みの11,000円（税込）。このクオリティーであり得ないでしょう。