評論列表 : Nahana Kamura Soba

識名そば@那覇再リポ！だいたい月一で行っている識名そばなのですが、最近変化があったので再リポです。
ここ1、2ヶ月、なんということでしょう、、ゆし豆腐が入荷しないのか、お目当てのゆし豆腐そばにありつ...

4～5年前（2013年ごろ）は、北谷町や沖縄市など中部エリアのみで見かけたメニュー。

それが「骨汁」だ

いまや那覇やそれ以南でも食べることができるようになった

こちら「識名そば」も数...

沖縄に来て初の食堂でした。沖縄ソバを頂きました。麺は珍しい麺で食感が普段食べ慣れてるうどんやラーメンとは少し異なります。
具の豚肉は、柔らかくなるまで煮込んでありましたが形が壊れていなかったので柔ら...

安定のアーサそば、安心できます。やすらぎますね。
そして、玉家のようで玉家ではない、あっさり・すっきりのそば、スルッといけます。でも肉はもう少し味つけに、工夫がほしいです。
また、冷やしアーサそば...

美味し〜い&使い勝手がよすぎる識名そば
使い勝手よし！
那覇市民体育館の駐車場を出たところにあり、使い勝手がよいのでよく利用させてもらっています。
お店の前に５台ほど停められる駐車場があります。...

アーサそば(大) 800円

アーサ(あおさ)は自家製麺にも練り込まれ口いっぱいにアーサの香りと味が広がります。しっかりしているけど、あっさり目の出汁がより一層味を引き立てます。
甘めの厚切り三...

10/1から沖縄そばじょーぐーの認定が受けられる「沖縄そばスタンプラリー」が
始まりました！2018年2月までに20軒の登録店を回れば、
そばじょーぐーとして認定されるとのこと。早速、最初の一歩を...

またまた出張先シリーズ！
腹へったーと店を探していたら都合いい場所にありました。
店の中はサインが一杯飾られてました。どうやら有名店みたい。ラッキー。
沖縄そば定番の味。島とうがらしをたっぷり入...

那覇市民体育館横にある、そば屋さん、、

識名そば

前は、恩納村の人気のそば屋
なかむらそばの名前で営業してたと
記憶してますが、、
まっいろいろあるのでしょーね

ここは、なん...

ぶつ切り肉丼￥250

醤油味が染み込んだ三枚肉がどっさり白米の上に乗ってます。

特大三枚肉そば￥750

もはや麺が見えません！

いずれも税込

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。
今日のお昼はソーキそば
識名の #識名そば にて
。
大好き #アーサそば
ゆし豆腐 ソーキ トッピング
。
ソーキそばって出汁が優しいから
いいですよね〜
そしてここのはアーサ...

名物の三枚肉そば

朝ごはんを食べお腹がそんな空いてなかったけが友人と訪問。

三枚肉そばが名物で限定10食ということで、せっかくなのでオーダー。珍しく食券システムです。

暫くすると登場...

那覇市識名（しきな）にある、「識名そば」へー。
ぶつぎり肉そば￥650税込
着丼すると、鰹の香りに包まれる。
三枚肉がぶつ切りで食べやすい。
スープも熱々
汗をかきながら、麺をすする。
至...

沖縄本島の南部や中部にもアーサそばを提供してるトコ、ありますが・・・

南部のお店では、60分ほど待ったのに売り切れ
中部のお店では、違うの頼んじゃったし(~_~;)
はい、食べ損ねていたので...

【平成28年７月　２回目訪問】
もともと地元的なそば屋だった後に恩納村で有名ななかむらそばが出来たのが３年前。暫くすると店名を「識名そば」に変えていたのですが、その理由は皆目分かりません。ただ、「名...

日曜日の仕事帰りに、識名そばさんにお邪魔しました。上間交差点から首里の那覇 IC向けに坂を昇ると、那覇市民体育館のすぐそばにあります。

駐車場は広くはないですが、誘導する係の人がいてくれます。
...

久しぶりにこちらへ来ました。

と、言っても

「なかむらそば」の時で

「識名そば」になってからは
初めて来ました。

「なかむらそば」の時は
沖縄そばがお気に入りで
こちらの...

2015年08月21日識名そば沖縄そば食べ歩きレポート、今回は那覇からですよ～

先日、久々の那覇出張～となれば、やっぱり那覇で沖縄そばの食べ歩き
仕事先の近くにある「識名そば」に行ってきました...

識名そば・・・平日の夕方、外食をすることになり
ドライブがてら、車を走らせ・・・

ココに到着・・・(*^^)v

やはり、平日のせいか？
客は私たちの他に2組ほど・・・(゜ロ゜屮)屮
...

昼過ぎに行ったのに観光客が結構居ました。

駐車場が少ない為、車はいっぱいですが中に入ると意外と席が空いている

店内は窓が大きく開放感があり清潔感もある。

券売機にて食券を購入
自分...