餐廳資訊
細節
| 店名 |
Marutama
|
|---|---|
| 類型 | 歐洲料理、油炸食品、咖啡店 |
| 預約・查詢 |
098-955-2093 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
沖縄県那覇市曙2-15-12 |
| 交通方式 |
距离古島 2,098 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 |
2015年9月
Facebookでチェックしててその日のメニューに
塩から揚げがあったので、お昼に即GO。
今回は気になってた、
ナーベーラー(へちま)チーズと、アボカドも...
超揚げ物祭...頼み過ぎた...笑
塩から揚げは、
よ〜く下味ついて
中が柔らかジューシー系の唐揚げ。
ナーベーラーチーズは
ナーベーラーあんまり好きじゃないんだけど
揚げられてるからか、独特の土臭さが消えてて良かった。
チーズのトロケ感もパないです
最低限の味付けなので、調味料お好みでプラスして
アボカド◎
程よい食感残しつつトロッとした揚がりでおいし！
サワークリーム&チリソースディップ
味はそのまんまで良いけど、
ちょっと粘度固めでディップしずらかったかな。
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2015年8月
実店舗でイートインしてきました！
フィッシュアンドチップスのハーフと、
季節限定っぽい牡蠣のフリッターも！
◆フィッシュアンドチップスハーフ(300円？)
初回、イベント時に食べた時は、少々脂吸ってる印象だたのですが、
今回、イートインで食べたら、
フィッシュの衣、とってもサックリ、油っこさもなく
身はホックリでめっちゃ良い感じ。
フィッシュも美味しかったんだけど、
なによりチップスの美味しさ！
外はカリッとしっかりした歯ごたえで、
中はホクトロッ！
じゃがいもが最大限に美味しく調理されてます。
クオリティの高いチップスだったので色々調べてみると
一度下茹でして、２度揚げするという手間がかかってるみたい。
食材の産地にも拘ってるみたいですね。
こちらのフィッシュアンドチップスは、
下味は最低限なので、
自分で塩や、モルトビネガーをかけたり
ケチャップにつけたり調整して食べる感じ。
そのあたりは、本国仕様な感じです(^^)
個人的にはうれしい仕様。
◆牡蠣のフリッター(300円)
広島産の牡蠣をサクフワッと軽〜い衣を
まとって揚げられています。
こちらも加減GOOD!
帰り際店主さんとも話したのですが、
見た目ちょっと話しかけづらい感じかなと思ったけど、話してみると気さくな方で。
イギリスやニュージーの話に華が咲きました(^^)
店内の雰囲気も落ち着けるし、
店内に手洗い場がある事や、ハンドソープがハーバルな香りで良い香りだったのも、
細かい気配りが行き届いてる感じでスゴく良かった。
もし近所にあったら、ヘビーに利用したいお店！
残念ながらちょっと遠いのが...
この美味しさをフルに味わうには
絶対揚げたてを店内で食べるべきっ！
モルトビネガーや、塩など調味料類が、
一箇所にしかないので、各テーブルに備え付けられたらいいのにな！
そしたら、調味料置かれてる所に
移動しないでも食べながら微調整できるし...
通常メニューの他に、
季節ものっぽいメニューもだしてて、
ナーベーラーチーズや、
島バナナも気になります。
この良クオリティで、ハーフから頼める親切さもうれしい！
でも、もっと食べたいから次回からはフルで食べるに違いない！
何よりイギリスで食べるより、抜群に美味しい！！笑
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初回 イベント出店時に購入
イベントで出店してた時に食べました。
お客さんで大にぎわいだったので、
揚げが間に合わず注文してから、15分〜くらい待ちましたかね。
フッシュアンドチップス。
イベントでの出店という事で、
恐らく調理環境が簡素な感じだったので、普段の通りなのかは謎ですが、
魚の方の衣は、薄めサク且つ、フワ感。
でも少し脂っぽかった。魚自体はフワフワに揚がってました。
モルトビネガーをかけまくってイギリススタイルで食べました。
フッシュアンドチップスって、イギリス本国で食べてもハズレが殆ど。
脂ギッシュ、魚は水っぽい、揚げが弱かったり、下味皆無だったり。笑
というか、日本で食べた方が断然美味しいんですよね。笑
チップス(ポテトフライ)の方は、カリホクで良い感じでした(^^)
次は店舗で、ちゃんと食べてみたいので
改めて評価する予定です。