店名 |
Marutama
|
---|---|
類型 | 歐洲料理、油炸食品、咖啡店 |
預約・查詢 |
098-955-2093 |
可供預訂 | |
地址 |
沖縄県那覇市曙2-15-12 |
交通方式 |
距离古島 2,098 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
---|---|
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
---|
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
---|---|
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
網站 |
バドワイザー壜とサンドイッチを御願いします。サンドイッチにはハーフサイズのフライ & チップスが付きます。
サンドイッチを香草フィッシュサンドで。耳付食パンにタルタルソースを塗って、魚フライとコリアンダーリーフと紫蘇と豆苗を挟んで、ヴィネグレットを掛けてます。一杯に詰まったコリアンダーの香にウットリです。フィッシュがサク/\して、豆苗がシャキ/\して歯触が快いです。
フライ & チップスをフィッシュ & チップスで。揚立で熱々です。指 3本幅のスモールサイズのフィッシュです。見た目が Mc. のフィッシュマックディッパー(助宗鱈のフライ)に似てます。Heinz Malt Vinegar を潤ける位に、ダバ/\掛けます。身がホク/\してサッパリスッキリしてます。塩で下味が付いてます。
チップスがスマートです。皮付です。2度揚げしてます。岩塩又は Heinz Tomato Ketchup を掛けて、頂きます。
ニュージーランドスタイルの Fish & Chips と。御店では、冷凍ホキのフィレを解凍して下味を付けて、ビアバター(小麦粉とビールの衣)で包んで、菜種油で揚げます。ニュージーランド産ホキの入荷が少なく、アルゼンチン産デコラ等も使ってる様です。
イングランドは、鰈や大鮃のフィレを、小麦粉に玉子と水と重曹と麦芽酢とビールの衣で包んで、多くはピーナッツ油で揚げてます? フライドポテトが太いです。ヘットやラードを使ってる御店の方が好きだけど、、。
沖縄天麩羅とも又違って、面白いです。御馳走様でした。