那覇・曙「ジャスミン ジャスミン」（旧・タケタパーラー）で海老アボのカオマンガイ | 沖縄ランチブログＺ : Jasumin Jasumin

今日はご飯ものの気分だったので、店名が変わった旧・タケタパーラー、新しい店名は「ジャスミンジャスミン」に行ってきました。こちら、パワフルなタレでいただくカオマンガイが美味しいんですよね。

リニューアルしてからのメニューでしょうか、海老アボのカオマンガイなるものがあったので…

今回は海老アボのカオマンガイをパクチー付きでいただきました。
海老アボのカオマンガイパクチー付M（1,180円）
海老アボのカオマンガイが出てきて、勘違いしていたことに気づきました。
「あれ？ガイがいない？」

普通のカオマンガイと海老アボのカオマンガイの値段の差が350円だったので、僕は通常のカオマンガイに加えて海老とアボカドがついてくるものだと思ってたんですね。海老とアボカド、高いのね。

鳥のスープを飲んで心を落ち着けたら、パクチーとタレをかけていただきます！

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サクッとパワフルなランチにしたくて、那覇・曙にある「タケタパーラー」に行ってきました。

こちら、日本でも有数のパワフルなカオマンガイがあるんですよね。

３つのこだわりではなく、個人的には特製ダレがすごいと思っています。ニンニク！生姜！島とうがらし！
カオマンガイLパクチーのせ（980円）
今回いただいたのは、カオマンガイのLサイズ、パクチーのせバージョンです。シンプルだけど美味しいスープもセットになっています。

大好きなパワフルソースをかけるとこんな感じです。

辛子生姜醤油って感じのおなじみのタレとは異なりますが、ニンニクや生姜の辛さも感じられる、ガツンとうまいタレなんです。

鶏肉もジャスミンライスもこのソースと一緒に食べても負けない、というか、ナイスハーモニーで応えてくれます。

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台風が迫る那覇ですが、ランチはガッツリと食べたいところ…ということで、ガッツリ系のタイフードを求めて、那覇・曙の「タケタパーラー」に行ってきました。

スーパーマーケットでパクチーを買いつつ、テイクアウトで持って帰ってきました。

カオマンガイLサイズ（830円）
カオマンガイLサイズです。鶏のスープがついてます。ということで、ニンニク＆生姜がガッツリと利いたタレをかけてパクチーをのせたら、パクつく準備完了！

ご飯はジャスミンライスです。Lサイズなのでボリューム満点。

まずはセットの鶏のスープでウォーミングアップ。マイルドだけど、しっかりと味わえる美味しいスープです。このスープを時々啜りつつ…

パクチーもチキンもキュウリもライスもタレも、台風のように全部混ぜて、好き勝手にいただきます！

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ガッツリ系のご飯が食べたい…ということで、向かったのは那覇・曙にある「タケタパーラー」です。

こちらのカオマンガイ、タレがニンニク＆生姜ガッツリで美味しいんですよねぇ…なんてことでお店に着いたら、昨年末から始まった新メニューを発見！

ベトナムサンド・バインミーです。那覇でもいくつかのお店で出しているのは知っていますが、まだ食べたことがありません。
ということで、当初のお目当てだったカオマンガイと人生初のバインミーを買ってきました。ちょっと食べすぎかなとも思いつつ…

まずはバインミーからいただきます。野菜のみのものと鶏肉入りのものがありましたが、僕はお肉入りのもので…
鶏肉バインミー（630円）
まずパッケージを開けると、タイの香りです。これは魚醤、ナンプラーでしょうか。

パンはサクサクで、中には肉と野菜、パクチーがギッシリと入っています。

野菜は人参と大根のマリネのようなものでしたが、ソースとの相性もいいし、鶏肉やパクチーもほどよいボリュームで食べやすくもありました。人生初バインミーなので、本場のものとの違いがわかりませんが、とても美味しかったです。
続いて…
カオマンガイパクチー付（780円）
パワフルなカオマンガイです。こちらはスープがセットになっています。タレをかけたらいただきます！

このタレがうまいんですよねぇ。おろし＆刻みのニンニク＆生姜を使っているそうで、タイではこんなに粘度はないと思いますが、沖縄のカオマンガイってことでオリジナリティがあっていいと思います。というか、本場のものよりもこれが好きです。

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旅の準備やらなにやらでバタバタなランチは、タケタパーラーのテイクアウトです。

以前、カオマンガイをいただいて美味しかったので、今回はもうひとつの柱、「スパイシーカレー」をいただいてみました。
鶏からカレー＋鶏から
カレーのメニューは、基本のカレーと鶏からカレーの２種類があり、あとはいろいろトッピングをする形です。今回は鶏からカレーに、さらに鶏からをトッピングして、ダブル鶏からにしてみました。

この鶏からをカレーに沈めて…

ご飯と一緒にいただきます。

カレーはその名の通り、結構なスパイシー具合で、沖縄の暑さもあるかと思いますが、ダラダラと汗が出ました。旅の準備で忙しかったのもあるかもしれません。

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綺麗で美味しいお弁当を販売していた曙の「タケタパーラー」がメニューをリニューアルした、ということで行ってきました。

メニューはアジアンな感じになっていまして、メインはスパイシーカレーとカオマンガイの２種類になっていました。

僕が今回いただいたのは…
カオマンガイLサイズパクチー増し（930円）
カオマンガイを大盛り、パクチー増しでいただきました。スープがセットになっています。
Lサイズにしたので、ご飯のボリュームが多く、ボールみたいなビジュアルで登場しました。

鶏のスープで炊き上げられたであろうご飯は、ほどよく香りマイルドな味わいです。

その分、タレがパワフルでした。ニンニク＆生姜がたっぷり、という感じで、ドロッとした感じになっています。

個人的にはこの感じが好きですが、人によっては驚くかもしれません。

タレを鶏肉にかけたら、さらにパクチーをのせていただきます。

さて、かなりパワフルなタレですが、一緒に出てくるスープがかなりあっさりしたものなので、これでバランスが取れます。スープでほっこり。

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今日のランチは早い時間に急いで食べることに…ちょっと寝不足気味だったこともあって、あまり食欲が無く、迷った結果たどり着いたのは「タケタパーラー」でした。

こちらのお弁当、ミニマムな構成でお値段もリーズナブルだけど、見た目がキレイでしかも美味しいんですよね。
買ってきたのは、唐揚げがメインのこちら…
Cべんとう（400円）
Cべんとうにトクホのコーラを合わせていただきます。ご飯の白に、卵焼きの黄色、ナポリタンの赤、キャベツがやや緑、そしてメインの唐揚げがキレイにセットされています。

中でもくるくるのナポリタンとキレイな卵焼きが素敵です。

タルタルソースで食べる白身魚のフライもありますが、やはり唐揚げが美味しいです。今回の唐揚げは下味が薄めだったかな…レシピが変わったのでしょうか。それともたまたま？

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今日は午前中からずっと在宅で会議…ということで、お子サマーを保育園に送りに行った帰りにお弁当を買ってきて、家で食べることにしました。
朝９時前でも買えるお弁当屋さんはいろいろありますが、シンプルでもいいので美味しいものが食べたい…その欲求を叶えるべく、向かったのは曙にある「タケタパーラー」です。

前回は400円のＣべんとうをいただきましたが、今回は…
Bべんとう（500円）
Bべんとうです。鶏の唐揚げとトンカツがメインです。

まずトンカツです。内地のトンカツはお肉が厚めで下味はほぼつけず、沖縄のトンカツは薄めのお肉に下味をつけていることが多いですが、その間くらいの印象です。厚さはほどほど、下味つき、ですかね。冷たくなってもお肉がそこまで固くならずに美味しかったです。

やはり抜群に美味しいのは唐揚げです。今回もほどよい塩加減、なかなかのジューシーさで美味しかったです。トンカツもあるので唐揚げは２つですが、個人的にはトンカツが半分で唐揚げ４個くらいが好みでしょうか。

卵焼きもシンプルだけど美味しいです。食感が硬すぎたり、柔らかすぎたり、ということもなく、まとまりつつもフワッとしている、ナイスバランスです。

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那覇・曙にある「タケタパーラー」のお弁当をFacebookで見かけて、とても美味しそうだったので買いに行ってみました。

お弁当のメニューは、沖縄の食堂でよくあるAランチ、Bランチ、Cランチ的なAべんとう、Bべんとう、Cべんとうがあり、さらに日替わり（400円）もありました。A〜Cはボリュームとおかずの構成が違うようでした。
まず、こちらがAべんとう（600円）です。チキン南蛮と肉野菜炒め的なもの、目玉焼きが目立っています。

そしてこちらがCべんとう（400円）。こちらはから揚げとオムレツが目を引きますね。

今回、僕がいただいたのは…
Cべんとう（400円）
彩りが可愛らしかったCべんとうです。メインは４つ入ったから揚げでしょうか。

まずはキャベツの千切りからいただきました。ドレッシングはサウザンアイランドですかね。

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ちょっと前に曙にオープンしたパーラー「タケタパーラー」に行ってきました。東京にいた頃は、パーラーってパフェを食べるところのイメージだったんですが（多分、資生堂パーラーのせい）、沖縄に来てからは、駄菓子屋とまではいかないですが、軽食喫茶的なイメージになりました。

曙のタケタパーラーもかき氷とかタコライスとか、軽食喫茶的な感じです。でも、店内はBGMが流れるオシャレな空間となっていました。食事のメニューはサンドイッチ、カレー、タコライスの他、いくつかありました。パーラーにサラダがあるのって、結構珍しい気がします。

さて、僕がオーダーしたのは、かつカレー（680円）にコールスロー（150円）です。

炭水化物の前に、まずは野菜から。ということで、コールスローをいただきます。味付けは薄めでしょうか。砕いたナッツが乗っているんですが、突然のカリッとした食感に驚きました。

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