素晴らしい新感覚の沖縄そば！コンセプト、雰囲気、接客含めて最高ですね！！・・・磯ノ宮(具志)
沖縄に戻って沖縄そばを食べ歩いてます。関東圏での3年間は、沖縄そばを食べてませんから恋しいんですよね(笑)
さて、そんな沖縄そばライフの中で、早速、大当たり！を引き当てました(笑)
お店のコンセプト、味、接客、サービス全てにおいて『心を鷲掴み』されましたね。
そんな新感覚な沖縄そば『磯ノ宮』さんのお話になります。
沖縄不在中も、沖縄食べ歩きレビュアーの記事は要チェックしていたnobuta。お気に入りのレビュアー様の記事で見つけてBMしていたのですが、nobutaの生活圏であるはずの那覇市具志でも、かなり分かりにくい場所にあるお店であることが確認できたので、朝ジョギングの際にロジをチェックしました(笑)
いやはや、これは分からんというだけでなく、説明する事が無理ですね(^_^;)
とにかく、豊見城バイパスを沖縄そばの名店『たから家』から入って突き当りを左折してください。右手に水色基調のアパートがあるので右折、直ぐに左折、右手に公園があるので手前を右折、直ぐに左折、直ぐに右折すると坂道を登ること100mくらい右手にあります。もう分かりませんよね(笑)
2階建ての民家があり、その2階がお店です。目立つように壁に店名が書いてあります。
駐車場は建物に4台、別の場所に2台確保されてます。
オープンは11時。ランチ営業の後、夜は予約オンリーで午後5時から2時間だけやっているそうです。
店名の冠が『鯛だし沖縄そば』となっているとおり、鯛出汁のスープで提供される沖縄そばになります。
メニューは2種類で、沖縄そば、鯛飯、本ソーキ、漬物、珈琲が付いて1,000円コースと沖縄そば、鯛飯、漬物の800円になります。
この値段で提供していること自体がハイコスパなのですが、まずもって沖縄で鯛飯はレア中のレアですよ！
店主のワンオペのため、券売機が玄関にありますが、お店は民家です。店主と話したところ、大屋さんが2階を売り出していたので即決で購入したそうです。いじったのは窓際に設置したカウンターのみ。他は民家のまま利用しているとのこと。店主のセンスが光る内観に惚れ惚れしますね。nobutaは、こんなコンセプトが大好きなのですよ(笑)
テーブル席に陣取り1,000円コースを頂きました。
出てきたのが最初の写真になります。
アップがこちらです。
まず、鯛出汁旨し！麺も美味いです。麺は亀浜製麺に近く、西崎製麺っぽくもあります。店主と話したところ、自家製麺なんだそうです！マジですか？こんなに美味しい沖縄そばの自家製麺はお初ですよ！
参りますねぇ♪
本ソースはあっさりした味付けですが、鯛出汁に投じると旨さが際立ちますね。優しい沖縄そばですよ。
鯛飯は、この出汁を注ぐと旨さが倍増します(笑)
全て食べ終えたところ、珈琲登場。一番客で他にお客さんがいなかったためか、サービスでデザートも付けてくれました(笑)
いやはや参りましたね。
nobutaの好きな沖縄そばだというだけでなく、コンセプトに惚れ惚れ(笑)
沖縄そばに飢えていたというのもありますが、戻ってきて沖縄そば屋6店舗目ですからねぇ。
最高ですね！ご馳走さまでした！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Isonomiya
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩麵 |
|
090-3797-3155 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
沖縄県那覇市具志1-3-7 2F |
| 交通方式 |
距离赤嶺 964 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.10 |
【令和5年8月以降の沖縄そば食べ歩き⑫】
オープン当初からハイコスパな沖縄そば屋だったので、かなり高い評価をした鯛飯と鯛出汁そばのお店「磯ノ宮」さん。
具志の部落内の判りにくい場所にあります。
家から車で５分。メチャ近いのに4年近く未訪問でした(^_^;)
コロナ禍で一時期、鯛出汁の提供ができなくなり、鰹出汁でやりくりされていたのは知っていたんですけどね。
さて、10月最後の土曜日。
この日は、具志の人気沖縄そば屋「たから家」が閉店する日とあり、人が並んでなければたから家、並んでいたら磯ノ宮と決めて、妻と出かけたんです。
午後２時くらいだったのですがたから家は列ができてたので、素直に磯ノ宮へ。
お店に到着したところ、別の場所にある第二駐車場がなくなっており、店横の4台しか停められない駐車スペースに滑り込み。
２階のお店は、席の配列が若干変わりましたが、素敵な内装のまま。また、大型テレビにアンプ、流れるのは海外のギターサウンド。年配のご夫婦が経営するお店なのに、センスの塊ですねぇ（笑）
入口の券売機をみると、珈琲と沖縄そばのセットがなくなっていましたが、ハイコスパ感はそのまま。
なにせ、沖縄そばは、鯛飯が付いているのに1000円以下。この異様な安さは罪ですね～。nobutaにとっては嬉しい限り。
そして、新たに
鯛出汁カレーそば 800円
が登場してるやん。これにも鯛飯が付いているのに、この価格。マジでハイコスパっすね～
さて、こちらは自家製麺の沖縄そば屋さん。
かなりコシが強い細麺タイプで、西崎製麺や亀浜製麺に近い麺ですから、カレーそばとの相性は良さそうです。
問題はカレー出汁の方。nobutaはドロドロ系が沖縄そば麺には合うと思っているんですけど、磯ノ宮さんはどんなカレーそばなんでしょう。
興味津津で注文しました。
登場したのが写真。
なんとnobutaの理想通り❗❗❗❗
ドロドロ系なカレー出汁はハイスペック（笑）
こりゃたまらんバイ。
相当な美味しさだったので、
替玉 100円
を追加。
すると素敵な替玉が登場（笑）
美味すぎますね。
最後に鯛飯を食べて完食しました。
鯛飯をカレーに合わせるのは邪道だと思い、別個に食べましたよ（笑）
妻は、
鯛出汁ソーキそば 900円
を食べてましたが、前回同様に旨かったそうです❗
相変わらず素晴らしいコ・ス・パ❗❗❗❗
美味しさやコンセントも最高❗❗❗
ご馳走様でした❗❗❗❗❗