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那覇「天然金目鯛だし沖縄そば 磯ノ宮」でクリアなスープが美味しい沖縄そば＆鯛めし茶漬け | 沖縄ランチブログＺ
まだまだ台風ですが、暴風警報は解除されたということで、以前から気になっていた「天然金目鯛だし沖縄そば磯ノ宮」に行ってきました。サイトを確認すると営業しているようですが、さすがに今日は空いているだろう、ということで…
これが見事に当たって、12時前に到着しましたが一組目だったようです。店舗（というかお家？）の右手に４台分の駐車場があるので、そこに車を駐めたら、階段で２階に上がります。
玄関から入ったら靴を脱いで食券を買います。
天然金目鯛だし沖縄そばが基本で、ソーキ入り、もしくはカレーそばがあります。第三の選択肢がカレーというのがユニークですね。
店内はテーブル席、座敷、そして奥がカウンターになっています。座敷には絵本やおもちゃも置いてあって、子連れにはありがたいです。
今回、僕がいただいたのは…
天然金目鯛だしソーキそば（900円）
本ソーキがついた天然金目鯛だしソーキそばです。ソーキは別添なんですね。
料理が提供されると芳醇な鯛の香りが漂います。
クリアなスープを啜ってみても、しっかりと鯛を感じます。麺はつるつる食感の細ストレート麺で、スープとの相性、というか、キャラが揃っている感じがいいですね。
ソーキは見るからに醤油味って感じではなく、アッサリとしているように見えますが、塩っけよりも甘さを感じるもので、脂とお肉の美味しさが存分に楽しめるものでした。
一緒に行ったお子サマーはソーキ無しのおそばをオーダーしていたんですが、お肉を一口食べたら夢中になり、半分以上を持っていかれてしまいました。
ということで、そばに戻って…テーブル調味料には、コーレーグース、唐辛子もありましたが、なんと言っても「ゆず香」が美味しかったです。
このスープのために作られた調味料じゃないのかってくらいハマってました。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/south/isonomiya/
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Isonomiya
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩麵 |
|
090-3797-3155 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
沖縄県那覇市具志1-3-7 2F |
| 交通方式 |
距离赤嶺 964 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.11.10 |
No揚げモノ、No生モノ、No刺激物なランチが続きます。今日はその条件に当てはまりつつも、めっちゃ美味しいランチをいただきに「天然金目鯛だし沖縄そば磯ノ宮」にやってきました。
一軒家の二階部分がお店になっています。二階の扉から入ると、すぐ券売機があるので、そこで食券を購入します。
前回はお肉付きのそばをいただきましたが、今回は…
鯛だしそば・鯛めし付き（700円）
鯛だしそば・鯛めし付きです。お肉はついていませんが、鯛めしとナマスがセットになっています。No揚げモノ、No生モノ、No刺激物なランチです。
スープは鯛出汁が染みる、すっきりとしたもので、麺は表面がつるつる、食感は結構パキッとして食べごたえがあります。
全体的にシンプルな作りですが、何よりも鯛の美味しさがしっかりと感じられて美味しいです。
通常、沖縄そばだとコーレーグースや七味唐辛子、紅生姜などで味変をしますが、こちらはゆず香での変化が楽しめます。これも刺激がなくていいですね。
麺を食べ終えたら、一度ナマスでリセットして…
固めに炊かれた鯛めしをいただきます。ほんのり香ばしさ、そしてご飯の甘さも感じられて美味しいです。
続きはこちらから…
https://lunches.jp/south/isonomiya_202403/