豊見城「豚骨ラーメン まる・安」で特製豚骨ラーメン&ギョーザ | 沖縄ランチブログZ
その存在は存じておりましたが、行ったことが無かったお店…豊見城にある「豚骨ラーメンまる・安」もそんなお店のひとつです。ということで、お子サマーとふたり、バイクで行ってきました。
席に座ってタブレットでオーダーしたら、辛もやしをいただきながら待ちます。
辛もやしは結構パンチのある辛さで良かったです。
実はちょっと前にイベントでお店の方にお会いしていまして「豚骨ラーメンのお店ですが、醤油ラーメンも美味しいです!」と言われ、初回訪問時にどちらをいただくのか迷ったんですけども…
特製豚骨ラーメン(980円)
看板メニューである豚骨ラーメンをいただきました。麺はバリカタ指定です。
ビシッと揃った博多ラーメンの麺に、クリーミーな豚骨スープが美味しいです。スープはパンチは弱く感じるかもですが、上品で食べ飽きない感じ、でも薄くないんですよね。
チャーシューも上等で、博多ラーメンのチャーシューってあまり印象がない(他の九州のラーメンと逆の印象な)んですが、脂の具合も厚さもいい感じのチャーシューでした。
そして、ギョーザ。これが美味しかった〜!
皮は厚めでモチモチ、餡はジュワと甘さを感じる美味しさです。野菜と脂の甘さと旨さが両方味わえます。
久しぶりに美味しい餃子を食べた気がします。これをつまみにビールを飲むのも良さそうです。
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https://lunches.jp/south/maruyasu/
此評價來自博客?
店名 |
Tonkotsu Ramen Maru Yasu
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類型 | 拉麵 |
098-894-6322 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
沖縄県豊見城市我那覇519 |
交通方式 |
距离赤嶺 1,998 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
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以前、伺って美味しかったラーメン屋「豚骨ラーメンまる・安」にお子サマーと一緒に行ってきました。ここ数日、結構雨が降っていますが、ダム貯水率はまだ50%未満なんですね。
前回と同じ席についてオーダーを済ませたら、辛もやしをいただいて待ちます。しっかりとシャープに辛くて、いいウォーミングアップになります。
前回いただいて美味しかった餃子ですが、今回は梅しそギョーザもいただいてみました。
ギョーザ(380円)&梅しそギョーザ(400円)
奥が普通のギョーザ、手前が梅しそギョーザです。見た目の違いは無い、ですかね?
梅しそギョーザは餡に梅が練り込んであるようで、酸っぱいというほどではないですが、梅の味わいがあって美味しいです。塩っけはそんなに無いので、タレをつけて食べるのがオススメです。
普通のギョーザはタレにクラッシュしたニンニクを足していただきました。パワフルな生ニンニクの辛さがいいですね。
いずれも皮はもちっと厚くて、餡は野菜の食感が感じられて、やっぱり美味しい餃子でした!
魚介豚骨ラーメン(990円)
今回いただいたラーメンは、魚介豚骨ラーメンです。魚介豚骨というと、つけ麺のタレをイメージしますが、味の方向性としては近いです。ただ、塩っけや香りにカドが無く、上品な印象です。
つるりといただける細麺もいい感じです。
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https://lunches.jp/south/maruyasu_202404/