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Sumibi Noroshi
(炭火 狼煙)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 之前的評價
- 前往評價列表（13）
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- 之前的評價
- 前往評價列表（13）
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibi Noroshi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、創作料理 |
| 預約・查詢 |
098-943-1166 |
| 可供預訂 |
可以預訂
周六、節慶前一天的最後點單是在您停留時間的30分鐘前提供餐飲、飲料。請註意。 |
| 地址 |
沖縄県那覇市おもろまち4-10-38 スカイガーデンビル 2F |
| 交通方式 |
從omoromachi站徒步10分鐘 距离Omoromachi 483 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6810195763362 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
385日元 (含稅) |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 1臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2023.4.12 |
2023年4月にオープンしてすぐ連日満席の人気店となった「炭火狼煙（のろし）」。おもろまち駅から歩いて10分ほどの場所にあり、以前は「DiningchezTAIRA（シェタイラ）」があった場所です。旭橋エリアに同名の居酒屋があるので間違えないようご注意下さい。
店内はカウンター席のほか、ベンチシートがゆったりしたテーブル席もあり、グループでも使い勝手が良いです。夜のピークタイムであれば予約は必須ですが、16時から営業しているので早い時間／早い退店であればスっと入れたりもします。
酒も安く、ビールは600-700円程度だったかな。ワインも安くボトルで3千円台から用意されています。
メニューに「野菜のあて」ゾーンが用意されるほど野菜料理が豊富。まずは「クレソンとしらすのナムル」を注文したのですが、想像と全く違うナムルがやって来、量がたっぷりで嬉しい誤算です。
こちらは「にがなの白和え」。沖縄特有の島野菜であり、独特の苦味が心地よい。また白和えでマイルド化することにより親しみやすい味覚へと変貌を遂げています。
「低温ネギ塩とろレバー刺し」は、その響きだけでも美味しく、実際に美味しいです。しかもこのボリューム感でひと皿500円なのだから費用対肝臓は抜群。必ず注文すべき料理のひとつでしょう。
良い牡蠣が入ったとのことで、茶碗蒸しで頂きました。中には牡蠣の身がゴロゴロとはいっており、そのミルキーな風味と強い塩気が茶碗蒸しの生地に溶け込み酒が進む茶碗蒸しです。
「島豚のどぶえの唐揚げネギ塩ダレ」はコリコリとした食感が特長的で、カラっと気持ちよく揚げられお酒のお供に最適。肉料理ではありますが、序盤にツマミとして注文しても良いかもしれません。
名物の「和牛トロ煮チーズ焼」。その名の通りトロトロに煮込まれた和牛がたっぷり。そこへ大胆にもチーズをぶっかけバリっと香ばしく焼き上げます。これはもう、文句なしに美味しい。和風ピザの具材にしても良さそうです。
「あぐーホルモン辛味噌炒め」につき、ホルモンのコテコテした味わいの良さはもちろんのこと、たっぷりのお野菜も嬉しいですね。ホルモン辛味噌炒めというよりも、最強の野菜炒めといった表現のほうが相応しいかもしれません。
〆に「イカスミそーめんちゃんぷる」。イカのどっしりとした旨味がビンビンに響くそーめんちゃんぷるであり、ニンニクの風味も感じられ悪魔的な味わいでのフィニッシュです。
以上を食べ、そこそこ飲んでお会計はひとりあたり6千円ほど。頂いた料理の質および量を考えれば大変素晴らしい費用対効果であり、また、場所柄かヘンな観光客や騒がしい若者も少ないのも嬉しい。加えてメニューの数が果てしなく多いので何度通っても飽きさせない楽しさがあります。次回は自慢の炭火の串焼きを注文しよう。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2024/02/noroshi.html