餐廳資訊
細節
| 店名 |
6（6）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
0980-56-3733 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約はOMAKASEより承ります |
| 地址 |
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利499-1 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海 |
| 關於兒童 |
10歳以上、コースを召し上がれる方のみ |
| 服裝規定 |
過度な軽装での来店はご遠慮ください。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.4.15 |
| 備註 |
圧倒的インパクトのある前菜たちで話題のお店。
古宇利島の絶景、サンセットを眺めながら☀️
このレストランにくるために、古宇利島に旅行するといっても過言ではないレストラン。
見た目がかわいく、圧巻の15種の前菜に憧れる！
15種の前菜に始まり、続く7皿の料理、最後は11種類のプティフィールと全38品！
地元食材を使ったザ・イノベーティブなコース。
フグや金属くるくる、大きな葉に乗せての提供や、斧で切りながら食べたり、体験としても最高！
意外と予約は取りやすい♀️海外ゲストにも対応可。
近くのONE SUIT THE HOTELだと歩いたり、送迎車があるみたい。
車でしか来れない場所で、駐車場もマップでは分かりづらいので注意。
家が目印で丘の上からでも、下からでも辿り着けます。
〜おまかせコース〜 ¥24,000
『前菜15種』
・うずらの燻製
・せいか
・島豆腐アボカドの燻製 ウコンのシート
・キャッサバのチーズフォンデュ
・蕎麦粉のガレット、帆立のムース、イワシ、ふきのとうの味噌
・ししとう、和牛の生ハム、ライムキャビア
・ねぎとろ
・マクブのなんとかソース
・よもぎ 蒸し
・キャビアのタルト 鰻の白和えムース
・車海老の揚げパン
・インドのパニプリ
・生ハムのムース キューピー
・タコス
パン一個目
・お花大根 魚とミョウガ
・うみぶどう、もずく、あさり、夜光貝の冷たいクラムチャウダー
貝出汁がおいしい。もずくにこんな食べ方あるんだ！
・自家製そば トリュフともずくのチップ 行者にんにく
・グリーンなおソース、黒キャベツ、焼きなす、竹炭のオイル、キャビア
茶碗蒸しのよう
パン2個目
・カリフラワーの1時間焼き 斧で
・サラダ じゅーしぃーと
・石垣牛のしゃぶしゃぶ
『プティフィール11種類』
サブレは来店人数の番号！
・パッションフルーツのマカロン
・マンゴーのアイス
・黒糖カヌレ
・サブレ
・ヘーゼルナッツのじーまみー豆腐
・チョコバナナ
・パイナップルのタルト
・砂糖菓子
・チーズケーキ
・紅芋のあんこ玉