官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Four Seasons
(フォーシーズン)
びっくりするレベルのフレンチと、驚きのコスパ
モーニングは3000円、ランチは2500円で食べ放題。食べ放題というとクオリティが低いイメージがありますが、さすがマリオット系列のホテル、手を抜いてきません。
モーニングではラフテーを使ったエッグベネディクトとふわふわのパンケーキが人気とのこと。美味でした。
ランチは、パスタとデザート、飲み物が食べ飲み放題。様々な種類の本格ハーブティーも飲み放題です。鴨の赤ワイン煮込のパスタなど、どれも非常に美味でした。ケーキなどのデザートも極上です。
このレストランに来るために、また沖縄に来たいくらいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Four Seasons（Four Seasons）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
098-965-0707 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2 ルネッサンス リゾート オキナワ 2Ｆ |
| 交通方式 |
国道58号線沿い |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
114 Seats （ テーブル席70席 鉄板焼24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到海,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
ディナー時は小学生以上のご利用とさせていただきます |
| 服裝規定 |
ディナー時の服装について |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
優雅なひとときを楽しむ、心躍る本格ダイニング
東シナ海を一望するエレガントなレストラン。 |
ディナーでは2回目の訪問。クリスマスに合わせて「赤のフレンチブッフェ」開催中とのことで2名でお邪魔しました。ハーフブッフェスタイルで、メインを1つ選び、それ以外の冷菜やスイーツなどはブッフェスタイルでとっていきます。
フォーシーズンの料理のレベルは、シェフの技術力やこだわり、素材のレベル、いずれをとっても素晴らしく、他の店や東京で同じ満足度を得ようとすると3倍以上のコストがかかるでしょう。非常にお気に入りのレストランで、恩納村に来るとルネッサンスに宿泊してなくても1回は来ます。なんなら那覇に来た時も時間さえあればここで食べるために、恩納村に来ます。
結論から言うと、ひとり10000円では考えられないクオリティのフレンチ料理をいただき、大満足です。また伺いたいです。
ブッフェ:
近海で捕れた魚やおきなわ和牛など沖縄食材を使ったメニューが多数。オマール海老やキャビア、雲丹、フォアグラなどの高級食材を惜しみなく使っており、贅沢の限りです。カリフラワーのブラマンジェ、オマール海老のクレープ包み、フォアグラのテリーヌ、ローストビーフが特に気に入りました。これが全て食べ放題だなんて...。
スープ:
ビーツのスープのカプチーノ風。ビーツですが酸っぱいわけではなく、とても飲みやすいポタージュでした。上には泡が乗っておりオシャレ。
メイン:
私は国産和牛テンダーロインとフォアグラのロッシーニを頂きました。牛肉の上にフォアグラを乗せ、トリュフソースがかかっていました。「赤フェア」に合わせて、赤色のソースや野菜を使うなど、盛り付けも美しかったです。
さて、本題のお味ですが、テンダーロインのなんという柔らかさ！驚きでした。肉が柔らかく、フォークですらほぐれます。口に入れると牛の旨味が広がり至福の極み。脂身の部分もトロトロで噛まなくても食べられるくらい柔らかい...美味しすぎる。素晴らしい焼き加減でした。なかなかの価格のテンダーロインステーキなどを過去頂いてきていますが、私の中でこれはトップクラスです。もちろん、フォアグラも非常に美味しかったです。
スイーツ:
10種類弱の本格スイーツに加え、フルーツまで。ブッフェにありがちなちょっとしたスイーツと思ったら大違い。盛り付けから素材、調理まで手抜きのない本格スイーツが並びます。タルトタタンや苺のブリュレなど、一部メニューはオーダーをしてから目の前でシェフが仕上げてくれます。それぞれのスイーツで甘さや酸味が調整されており、たくさん食べても口の中が甘ったるくなることなく、沢山のスイーツを楽しむことができました。
店の雰囲気:
非常に落ち着いた雰囲気で、人もそこまで多くありません。ブッフェであっても、不快な思いをすることはありませんでした。ホスピタリティも素晴らしかったです。夜ですので美しい海は見れませんでしたが、外のクリスマスイルミネーション、店内のクリスマステイストの装飾を楽しむことができました。
金額:
2名でお邪魔し、ひとり10000円。お酒は飲まず、ソフトドリンクを数回オーダー。このクオリティでこの価格は驚愕。いつもの他の店だったら、軽く2-4倍は払うことになりそう。