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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kohaku Saikan（Kohaku Saikan）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、牛排、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5597-0951 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
沖縄県石垣市大川538-1 |
| 交通方式 |
巴士：舊八重山醫院前下車 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
65 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 電話號碼 |
0980-88-8929 |
石垣島旅行の最後の夜を石垣牛の焼き肉で締めくくり。
竹富島から帰ってきて宿でひと休みしたあと、予約をしていた焼肉屋さんで夕ご飯です。
テーブル席、小上がりと広くて余裕のあるお店です。
先客はまだの様子。
テーブル席はオガタンを使った炭火コンロです。
まずは家族で乾杯！
そして、焼き肉はファミリーセットを注文です。
上ロース、カルビー、豚トロ、ウィンナーのセット。
上質の焼肉だったはずなのですが、オガタンの熾きの調子が悪い。
コンロはテーブルに埋め込まれていて、テーブルの横にはオガタンの熾き加減をするつまみがついているタイプ。
コンロに着火し、しばらくして火が強くなってきたのかな？と思っていたら
「火が強かったら弱くしてください」と火力の目盛を一番小さくしたスタッフさん。
肉の焼き加減がなんか悪くなっているなあ、気のせいかなあと思いながらもだいぶ肉を食べてしまった我が家族。
石垣の肉ってこうなの？
いや、焼き方なんてどこでもそんなに違わないべさ？
火を強くしてくださいと言ったら「すみませ～ん」と言って目盛を回して去ってった。
えっ？ なになに？
焼肉だもの、火が大事！
自分で火力の目盛をＭＡＸにしましたよ。
七輪のような炭火の強さには届かなかったですが、残りわずかのお肉は、ようやく焼肉らしくなりましたよ。
車エビを追加で注文。
車エビは石垣島で養殖が盛んだそうです。
火の調子が整ったところで、車エビは香ばしく美味しく焼けました。
ごちそうさまでした。