官方消息
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Izakaya Uruma
(居酒屋 うるま)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izakaya Uruma
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、沖繩料理 |
| 預約・查詢 |
0980-82-0864 |
| 可供預訂 |
可以預訂
電話予約受付 |
| 地址 |
沖縄県石垣市美崎町3 東バスターミナルビル 2F |
| 交通方式 |
距離新石垣島機場只需35分鐘車程距離Euglena石垣離島終點站步行只需3分鐘東巴士總站的2F部分 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2011003010017 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料330円 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 為了讓客人們能在安靜氛圍的店內享受用餐，謝絕多人的團體使用。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 店鋪對面有投幣式停車場 (1小時100日元) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 關於兒童 |
※基於「在安靜氛圍的店內，享受當季島料理的成熟的島時光」的理唸，以及店鋪構造上的原因 (店內沒有單間或半間等隔斷) ，未滿中學生的顧客將謝絕入店。內部畢業請給予理解和協助。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的著裝要求，但是請不要穿著濕的泳衣來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.3.12 |
こちらのお店は旬の石垣島周辺の食材を使ったお料理をやちむんの器でいただける落ち着いた雰囲気のお店。
お料理は定番から創作が加わった沖縄料理までと幅広い。またお酒の種類も豊富でカウンターの居心地も良いので、近所にあったら絶対に通いたくなってしまうと思います。
【Restaurant Info】
▪️店名: やちむんと島料理 うるま
▪️公式; @uruma_ishigaki
▪️場所: 沖縄県石垣市美崎町3 東バスターミナルビル 2F
▪️営業時間: 18:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
▪️定休日：木曜
【Today’s Order】
車海老の唐揚げー880円
→ 与那国島でも見かけたのですが、石垣島も車海老の養殖が盛んだそうで、採れたての車海老をサクッと唐揚げにしています。
車海老が甘いくらいに美味しくて、ついつい請福ゆず酒のソーダ割が進んでしまいました。
夜光貝の刺身(ピリッと辛いクースー醤油で)ー1320円
→夜光貝のアクセサリーは持っていますが、身を食べるのは初めて。こちらのお店では、直接潜る海人の方から仕入れているそう。貝柱の部分がお刺身になっているのですが、甘くて柔らかくとても美味しかったです。
ピリッと辛いクースー醤油との相性も非常に良かったです。
グルクンのアーサー揚げー900円
→グルクンの唐揚げは食べたことがありますが、アーサーを混ぜた衣で切り身をつつむというひと手間加わったメニューは初めて。アーサーの磯の香りが非常に良く、グルクンの身は柔らかく、こちらも非常に美味しかったです。
そして、泡盛の水割りとの相性抜群でした。
セーイカの白子ポン酢ー660円
→正確には抱卵線という部位だそうですが、白子というかうずらの卵のような白い玉。臭みはまるで無く、柔らかな食感で、イカの旨みが凝縮されているような感じ。
こちらも初めて食べる食材でしたが、かなり美味しかったです。
すでにリピートしたい！
海ぶどう(自家製石垣の塩ポン酢)ー700円
→ちょっと新鮮さに欠けていたかなという感じで、磯臭さが気になってしまった唯一残念だった一品。行くタイミングではもっと新鮮なのが出てくるのかもしれません。
八重山そばー680円
→あっさりとしたスープに生麺のおそば、そこに刻んだかまぼこと豚肉が乗っているというシンプルながら、〆にピッタリなおそばでした。
今まで食べたことのない食材や食べ方など、お料理が出てくる一皿ごとにワクワクしていました。
また、こだわりのやちむんの器がとても可愛くて、それも楽しませていただきました。
次に石垣島に行く時、リピートしたいお店です！
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