Tamagoya Okan
(たまご家 おかん)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tamagoya Okan
|
|---|---|
| 類型 | 咖啡店、明石燒、咖喱 |
| 預約・查詢 |
0980-79-5637 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
沖縄県宮古島市平良字東仲宗根121 1F |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2017.3.7 |
宮古島のグルメコンテストでグランプリを受賞したという「和風島豆腐スープカレー」をいただきました。
付け合わせはご飯か春雨の選択で、春雨を選択。
和風な丼に入って登場＝
スープカレーの具材は大ぶりの島豆腐、ゆで卵、ごろりとしたジャガイモ、オクラ、ナス、ピーマンなど。と、春雨。
野菜は、よくよくよーく煮込まれていて、んー、くったり。
個人的には、もうちょっと食感が残っている方が好き。
一方、ジャガイモは柔らかいけど、あとひと押しいってもよさそう。
大きいから、ほどよい柔らかさって難しいかな。
ま、好みか。
主役の島豆腐は片栗粉をまぶしてあり、表面がとろりとした口当たり。
このとろみがポイントですね☝:)
さらさらスープは和風というだけあって、赤トウガラシな辛さではなく、食べた後に身体がじわっとスパイシーを感じるよ。
春雨がたっぷり入って、お腹いっぱい。
次回は、もひとつの受賞メニュー「オムそば」を試してみたいな。
ごちそうさまでした☆