もちもちムニムニ食感のたっぷり肉うどん
木曜日の11:20のオープン前に訪問。2名待ちでした。オープン時は10名ほど、程なく外待ちができている状況でした。
○肉うどん 1,100円
とにかく驚いたのがそのボリューム感。デフォルトで麺が500gあるそうです。
その麺はとにかくもちもちむにむにの粘りの強い食感で長めでした。粘りが強い分かなり噛み込めるのでコシも十分に感じられます。
つゆは肉うどんだからか色も濃いめで甘めです。うるめ、さば節の味わいを感じる飲みやすいお出汁でした。肉もいいお肉で肉の味わいもよく柔らかい食感で完成度の高い肉うどんでした。
＃うどん＃肉うどん＃もちもち＃ランチ＃中津＃大阪市北区＃大阪
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takeuchi Udon Ten
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、油炸食品 |
|
06-6375-0324 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区豊崎5-2-19 |
| 交通方式 |
從大阪市營巴士34路“豐崎北”巴士站步行3分鐘從地鐵禦堂筋線“中津站”1號出口步行5分鐘 距离中津 298 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 只有吧臺座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
即使是普通的量，面也只有500g,比較多，請註意。 |
大阪梅田からはからは少し歩いたところにあるこちらお店は、とり天ぶっかけうどんの発祥のお店ということで訪問させて頂きました
土曜日のオープン前11:18に到着で10名待ちの列に接続
11:30オープン時には後客10名ほどで総勢20名近くの列となってました
11:45着丼
○鶏天ぶっかけ 980円
大盛は1kgとのことなので、普通盛、冷たい麺をチョイス
こちらのお店の麺は本当に特徴的でまずはかなり長い麺で一気に啜るのは大変です、、
もちもちというよりもムニュムニュした食感です
とり天はしっとりとした食感で優しめの味付けですが、香味野菜の香りなのか淡い唐揚げのような味付けでぶっかけつゆとよくあいます
つゆはやや甘めでうるめやさば節の独特な旨み、香りを感じました
11:55退店時にも20名ほどがまってますが回転は早い印象です
また来たいと思います！ごちそうさまでした
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