餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitashinchi Yamagataya
|
|---|---|
| 類型 | 烤內臟、燒肉 |
| 預約・查詢 |
080-5319-8929 |
| 可供預訂 |
可以預訂
非通知の電話には出ません、必ず番号通知設定に！ |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-5-5 エスパス北新地25 3Ｆ |
| 交通方式 |
距离北新地 267 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
お子様不可。 |
| 網站 | |
| 備註 |
【2012年 大阪市北区曽根崎新地1-9-12より移転】 |
予約しての訪問です。
牛タンの専門店、きのこ鍋専門店、ん～…どう表現したらよいやら。
個性あるお店でした。
美味しかったです。
拘りとルールがきっちりされてるので、人によっては賛否割れるかもしれません。
わたくしの場合、事前に情報が入ってたので、問題なく受け入れる事が出来たが。
基本、こちらの店主は店側とお客との関係はフラットで見てるようでした。
コース１種のみです。
カウンター７席で、他のお客さんと同時にスタートで同時説明を受けました。
初めのキムチ系のサラダからして変わってるしボリュームある。
木箱にびっしり詰められた木の子達。
出汁系、香り系などの種類の説明があった後に鍋のセット。
いよいよキノコ鍋の始まり。
その間に店主が目の前でタンの成形に入っている。
思いっきりトリミングされたタンは綺麗やなあ。
先に一切れづつタンを焼いてくれます。
いいタイミングで鍋も仕上がってくる。
鍋にタンを入れてタンしゃぶにします。
てんこ盛りの大根の鬼おろしを取り皿に入れてタンと一緒に頂く、
旨いです。
キノコ出汁もキノコも、その後の雑炊も、未だかつて経験した事のない内容と食べ方。
面白かったなあ。
ごちそうさん。