官方消息
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Yakitori Yamato
(焼鳥YAMATO)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yakitori Yamato
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
050-5456-9395 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル5Ｆ |
| 交通方式 |
■JR東西線北新地站步行4分鐘地鐵梅田站、JR大阪站步行7分鐘。 距离北新地 209 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料3%（個室8%） |
座位、設備
| 座位數 |
83 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納8人、可容納10～20人 3樓4人包間×5間5樓4人包間×4間6人包間×1間包間3間開放，最多可容納16~18人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 包間可以吸煙。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.29 |
| 電話號碼 |
06-6347-1194 |
たまたま西宮に来る予定が出来たので大阪の焼鳥屋さんに立ち寄る事に。
食べログ百名店の焼鳥屋さんです。
去年の焼鳥達人の会in大阪にも出ていたお店です❗
2010年創業なので丁度10年になりますね。こちらのオーナー川口さんは、心斎橋にあるかわぐちさんのオーナーの甥っ子らしく、かわぐちで修業した後にこちらを出したとの事。元々鶏肉販売店にいたそうで、鶏肉には詳しいんですよね❗
こちらのお店のマークが山にカタカナのトでやまとなんです❗
お店の場所は、北新地の堂島アバンサの裏手にあるファミリーマートの隣です。この辺りには、市松さん、みなみさん等焼鳥の名店が集まっていますね❗お店は雑居ビルの5階です。ビルの外観は今一つですが、店内は落ち着いた雰囲気で、客も年齢層は高め、大人な感じです。
19:00にお店に到着。店内はほぼ満席ですね。
今日はハシゴの2軒目なのでどれだけ食べられるかw
お帰りの時間に制限はありますか？と声をかけてくれた。素晴らしい気遣いです❗東京人バレバレですねw
アラカルトオーダー可能なのでアラカルトで。
こちらは大和肉鶏、比内地鶏、飛来幸地鶏を使っているそうです。大和肉鶏は、軍鶏、名古屋種、ニューハンプシャー種を掛け合わせた3種交配の地鶏との事です。
そして鶏を10日程熟成させているそうです。その方が旨味が出て良いと。
メニューにはないのですがと、十四代と而今をオススメされました。もちろん頂きますよねw
串7本に日本酒2合飲んで、バーガーとTKGを食べて会計は7810円なり。
2軒目とは言えしっかり〆ものを食べて飲んだ割にはリーズナブルです❗
しかも地鶏メインにしてはコスパがとても良いと思いました。
オーダーは以下の通り
お通し
地鶏のうす造り
柔らかくてぷりっぷり。
極みのねぎま 飛来幸地鶏
大阪のねぎまはたまねぎなんですね。
んーこのお肉も肉の旨味が強くて美味しいですね❗
ささみわさび
串を抜いて海苔に巻いて手渡しで。これは珍しいですね❗味も美味しい。けど薄いかなぁwもう少し塩分あった方がいいかもw
河内鴨せせり
鴨のせせりって多分初めてだと思います。結構しっかりとした食感。でも噛む程にお肉の旨味がバシバシ来ますね❗これは旨い❗
ソリレス
大阪では1コブ1串が定番なのか？東京は2コブ1串なんだけど。皮はカリっと弾力があって肉々しさ満載❗ちょっとジューシーさが足りないかなぁw
つくね
ラグビーボールの形をしたつくね。熱々の外はカリっと中はふわっと。
うわっこれ旨い❗これは必食です❗
ハンバーガーに合わせた味付けです。
手羽先
半分に切って出て来ました。皮はカリっとジューシーで旨い❗
吉田牧場のカチョカバロ
ミルク感があって美味しい❗吉田牧場はバードランド系で出してますよね。
オメザンのバンズで特製ミニつくねバーガー3個(持ち帰りは6個)
濃い目のつくねの味がバンズに良く合うんですよね❗これはお土産に最適必須ですね❗
飛来幸地鶏の卵かけご飯
海苔の香りがとってもいいです❗濃厚な卵のコクと旨味❗これはめちゃ旨いTKGです。これも必食ですよ❗
○お酒
おくのかみ 純米吟醸 東京都
山形正宗 山形県
而今 三重県
十四代 純米吟醸 愛山 山形県