官方消息
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店名 |
Kappou Iwaki
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
06-6345-1108 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-29 宝ビル 2F |
交通方式 |
從JR北新地站11-43出口徒步2分鐘 距离北新地 290 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
開店日 |
2010.9.14 |
店鋪公關 |
與特別的人一起享用日本料理和美酒,度過特別的時光。
與特別的人一起度過特別的時光。請在安靜的空間享用日日本料理中的時令蔬菜和即將上市的野味菜肴。 |
先付
見た目もインパクトがあって素敵です。
シラウオと山椒が絶妙です。
ぬた和えとても美味しいです。
たぶんどんな具材でもぬた和えは美味しいと思います。
お椀
練り物が美味しかったです。
お出汁は、私があんまり慣れてない感じでした。
向付
ヒラメとサヨリだったかな?
スダチとお塩に少しワサビを付けて頂くのが1番ベストでした。
ヒラメは+お醤油お好みで。
焼き物
太刀魚とふきのとう
こんなにふっくらと焼かれた太刀魚に一旦感動しました。
ソースは和なのですが、私がまだまだB級なのでこんなソースあるんだ!というのが率直な感想でした。
小吸物
のれそれとアオサのお吸い物。
混ぜてツルッと頂きます。
これ、さっぱりしてとても美味しかったです。
のどごしを感じる程よい酸味で、絶妙のタイミングとセンスを感じました。
八寸
4時間中火で火を通したポーク。
味わい深いですね。
ジャガイモは3つ食べたら鼻血が出るような強めな食材を使ってらっしゃるとのこと。
玉ねぎの葉を使ったソースが玉ねぎを更に美味しくしてくれます。
ご飯、香物
お茶漬けです。
しかもワカメのお茶漬けです。
センス感じます。
水物
酒粕シャーベットに、
イチゴとリンゴとパッションフルーツ入りのソースがかかっています。
スイーツそんなに好きじゃないけど、パッションフルーツをいれてくるセンスがすごい。
すべて丁寧で感動しました。
お料理の出てくるタイミングも素晴らしく、さすがミシュラン取得のお店は違います。