官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sensai Iki Iki Kouno
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日式小酒館、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-0902 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区太融寺町 1-7 |
| 交通方式 |
地鐵穀町線中崎町站徒步7分鐘地鐵穀町線東梅田站徒步8分鐘 距离東梅田 517 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
1000円(税抜) |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
兒童不可入店 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.4.11 |
| 電話號碼 |
06-6360-6039 |
割烹風の外観が高級感あり、一見敷居は高そうですが
ランチの価格はお手軽で魚にこだわっていそうなので
入ってみました。
わずかカウンター6席とテーブル1卓の小さなお店。
と思ったら2階もあるようで、後から来たグループは
2階に上がって行きました、笑
1階部分はこじんまりして、馴染みの客が仕事帰りに
立ち寄りたくなる様な料理屋の雰囲気があります。
真面目そうなご主人が、
今日の魚は
・塩焼きは鯖、金目鯛の開き
・味噌焼きは鰆、赤魚
・煮魚はカレイ、鯖、ぶり大根
と教えてくれました。
ランチは魚だけでやっているんですね。
でも色んな魚をやっていて選択肢は多い。
魚へのこだわりがあるんでしょう♪
煮魚のカレイに興味が出てカレイはやっぱりカラスカレイ
ですか？と聞くと初めて聞く名前のアサバガレイとの事。
聞いてみたら近海物のカレイですね。
煮付けによく使うカラスカレイやアブラカレイは殆どが
冷凍物で安いイメージがあるのですが近海物のカレイが
出てくるのは嬉しい。
て事で、カレイの煮付けでお願いしました。
◆煮魚ランチ
価格 850円
構成は、煮魚、刺身、味噌汁、小鉢、漬物、ご飯です。
煮魚の鰈はかなり照りがあって美味しそう♪
食べると味はけっこう濃いめですが、みりんや砂糖の
加減は私好み。
甘辛い煮汁が美味しい。
煮汁はこれくらい濃いのが嬉しいな。
ただ、ちょっと煮込みすぎか。
味が染み過ぎて、身も黒っぽい色になっていました。
刺身はおそらく平目かな。
普通の身と腹回りの身だと思います。
安定の味ですねヒラメは。
身が締まって甘みがあり美味しかったです。
そして味噌汁が最高に美味かった。
やや甘みも感じる味噌汁は癖になる味わい。
大根、白菜、えのき、ワカメ、豆腐、人参と、具も
多くて飲み応え、いや食べ応えのある味噌汁でした！
味噌汁で隠し味に砂糖を入れることはあるが、砂糖の
甘みか野菜の甘みか、それとも味噌自体の味か、
興味が湧くほどほのかな甘みが美味かった。
でも聞けなかった…。
小鉢の大根煮は冷たいのがちょっと残念。
温めるだけで印象はガラリと変わるのにもったいないな。
そして、肝心のご飯なのですが、これがダメでした。
粒が割れてるのがたくさんあり、澱粉質が少なくて
パサパサでした。
魚にこだわっていそうな店なので、必然的に料理に
うるさいお客さんが来る率は高くなります。
そういう人って白飯にうるさい人も多いはず。
味噌汁の具を少なくするとか、多少他を犠牲にしてでも
ご飯を美味しくグレードアップした方が良いと思うん
ですがね。
新鮮な魚には、真っ白でツヤツヤなご飯が合います。
次に期待。
ご馳走さまでした！