官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hokkaidou Ouentai Kitaichi Sakaba
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-7624 |
| 可供預訂 |
可以預訂
「北海道応援隊 きたいち酒場」では、さまざまな席タイプのご用意があります。オープン席、個室、カウンターのご用意がありますので、ご希望の席をご連絡ください。なお、席に限りがありますのでご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-18 零北新地 6F |
| 交通方式 |
JR東西線北新地站步行僅3分鐘北新地站11-21號出口即在眼前!地鐵四橋線西梅田站步行5分鐘地鐵穀町線東梅田站步行8分鐘 距离北新地 68 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し400円 サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
110 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.9.17 |
| 電話號碼 |
06-6136-7560 |
| 備註 |
本店現在沒有登記發票制度，所以發票等沒有記載登記編號等。需要發票的買家請留意。 |
JR東西線の北新地駅１１番出口から地上に出てすぐ。国道２号線の南側にあります。第一ビルの向かいのビルの六階です。エレベーターを降りると大きな木樽に北海道応援隊の文字が、その横の格子戸を潜ると、きたいち酒場さん。
全席個室です。おはよう朝日でも紹介されたぶっかけシリーズで店員さんの「よいしょ～」という掛け声に盛り上げていただき、北海の料理をたっぷりいただきました。
北海道には、古くからアイヌが食料源とし現在も漁獲量国内一のサケを使った料理が多くあります。石狩川河口で生まれた石狩鍋は、大漁を祝う漁師が、味噌汁が入った鍋に鮭を入れ食べていたのが始まり。冷凍刺身のルイベは、アイヌが、雪に埋めて保存した鮭を、凍ったまま薄く切り分けて食べていたのが発祥。最盛期の9月になると、スーパーには筋子が並び、家庭で、いくらがつくられる。その名は、明治時代にロシア語から伝わったもので、広く知られるようになったのは、大正時代になってからだそうです。
明治17年、函館市の洋食店で提供された「南京そば」が日本初のラーメン」。気温の低い食生活のなかに浸透し、札幌の「味噌ラーメン」、函館の「塩ラーメン」、旭川の「醤油ラーメン」など、ご当地ラーメンが生まれた。スープには、アイヌが食していた白濁の豚骨スープが受け継がれています。
いかめしは、第二次世界大戦中、食料統制における米不足のなか、函館本線森駅の駅弁として考案されたのがはじまり。ニシン蕎麦といえば京都が有名ですが、京都の「ニシン蕎麦」は昆布と薄口醤油を使用した薄い味付けをする一方、北海道では濃口の味付けをするため、汁がほのかに甘いです。
「ザンギ」は鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこんでつくられ、味付けが濃いのが特徴。第一次世界大戦で羊毛の輸入が困難になると、国策として羊飼育が奨励され、羊肉も食べられるようになり「ジンギスカン」は当時の羊肉消費拡大のために根づいた料理といわれています。いただいた料理を動画に編集しましたので、よかったらご覧下さい。
https://youtu.be/zoNcnRvSGwY