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Oumi Gyuu To Yuukiyasai No Nomi Dokoro Hidamari
(近江牛と有機野菜の呑処 ひだまり)- 之前的評價
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焼かないステーキ♪
友達との飲み。
お肉が食べたいという事で、お肉と言えば・・・
安定の、ひだまりさん♪
今回は、女将にオススメ頂いた♪
焼かないステーキ！！
久しぶりに来たら、新しいメニューも色々やってる。
でも、安定に全部美味しいんやろな～♪
また、通わなければ(笑)
今日は、
・近江牛のどて煮
安定の味♪
この、どて煮を越えるどて煮には、出会った事がない！！
・タン刺し
ホンマに美味しい♪
クセも無く、すっきり食べれるけど、塩で食べるとタンの味をしっかり楽しめる！！
・焼かないステーキ 極厚タン
めちゃくちゃ鮮やかな色をしてるけど、生では無く、低温でじっくり時間をかけて、中まで熱を入れているとの事。
めちゃくちゃ分厚いタンやけど、柔らかくてめっちゃ旨い！！！！！！
これは、ヤバい！！！！！！
・あじ豚のソーセージ
圧倒的、肉汁。
このソーセージ食べたら、他のソーセージ無理や。
めっちゃ美味しい！！
お酒は、オススメ日本酒♪
ホンマに、いつもどれも美味しいな～♪
店主のこだわりを感じるお料理と、女将との会話、全てが美味しい！！
また、新しいメニューも食べに来ます♪
ご馳走さまでした！！
コジログ、ランチ部門一位♪
久しぶりに北新地でランチ。
北新地なら、ココ！！
『ひだまり』
ランチを再開されてるのは、チェック済み。
でも、火曜日と木曜日しかやってません。
今のランチは、
・ステーキランチ 1000円
・肉カレーランチ 900円
今回は、５食限定のステーキランチに。
新鮮な生野菜のサラダにステーキ、ステーキにはローストされた玉ねぎのソース。
美味しいご飯。
お肉は、国産牛のランプを低温調理しているので、
中まで火は入っているけど、綺麗なピンクで柔らかい！！との事。
1000円で、近江牛が食べれる訳ないよね～と話をしながら、お肉をパクパク。
（そういうのを分かってない輩が、食べログに書いたりするから、嫌になる）
ローストされた玉ねぎが、非常に甘く良い感じ。
お野菜もたっぷり。
安定のコスパと、店主と女将の人柄も楽しみつつ、仕事への気合いを入れて。
ご馳走さまでした。
ハンバ～グっ❗これは、やば過ぎる❗
全然、来れてなくて、やっと来れました
ひだまりさん
前回からかなり日があいたので、覚えてないかな～と思いながらドアを開けると、女将さんが覚えてくれてて、マスターも思い出してくれました
メニューがリニューアルして、色々増えてましたが、今日の目的は・・・
近江牛ハンバーグ❗❗
他にも、美味しいですよとオススメしてもらった、あじ豚レタス小鍋。
近江牛どて煮。
アヒージョ リゾット付。
どて煮・・・うまっ
麹味噌を使って、作ってるとの事。
お酒にも合うけど、白ご飯食べたくなりました(笑
あじ豚レタス小鍋・・・やばっ☺
パクパク無言で食べてしまう。
アヒージョ・・・出汁系のオイルで旨い❗
鴨出汁とオリーブオイルを合わせてるそうで、そのまま飲めてしまいそうな、良い出汁が出てます。
近江牛ハンバーグ
今日の目的は、これ❗❗
・・・
・・・・・
これは、衝撃❗❗
密度の濃い、パサパサしないハンバーグ・・・
しっとりして、肉の旨味のパンチ力が半端ない❗❗
そのままか、お塩か、わさびか・・・
他のハンバーグが食べれなくなるハンバーグ❗❗
リゾットも、抜群に旨い。
今日は、最初から最後まで、大満足でした。
また、ハンバーグ食べたくなったら来よう✨
ご馳走さまでした❗
美味しいお肉、楽しい空間♪
ふらふらと北新地を歩いていると、前に行った事のあるバーがなくなって、違うお店に変わってる！！
というわけで、とりあえず行ってみた・・・
正直、北新地にこんなお店ができたのかと！！
2月1日オープンで、看板も出せないので、ゆっくりしてますとの事。
これは、その内、予約しないと入れなくなる気がする・・・
近江牛が手頃な価格で食べられる♪
ステーキ、一品、どれも美味しい物ばかり☆
特に、厚切りタン、テールは最高でした♪
料理も、お酒も本当に美味しい(⌒‐⌒)
マスターが日本酒好きで、日本酒をメインに据えているとの事。
喋りすぎて、料理の写真忘れた(笑
マスターも女将もノリが良くて、楽しい場所でした♪
ハンバーグもおすすめとの事なので、次は、ハンバーグを食べに来ます☆
美味しいお肉、お酒を楽しみたい人は、かなりおすすめです(>_<)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oumi Gyuu To Yuukiyasai No Nomi Dokoro Hidamari
|
|---|---|
| 類型 | 牛排、創作料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
06-6342-0411 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 REXビル 501 |
| 交通方式 |
ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩1分 距离北新地 87 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター、テーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2017.2.1 |
| 店鋪公關 |
北新地駅からすぐ！！近江牛と有機野菜、日本酒のペアリングを楽しめるお店。
北新地のビルの５階、看板も出ていない、知る人ぞ知るお店です。 |
ステーキ部門、Ｎｏ１。
オススメ度☆☆☆☆☆
ステーキ、お野菜、コスパ部門で圧倒的１位のお店。
『近江牛と有機野菜の呑処ひだまり』さん。
店内の内装は、スナックやバーを思わせる内装ながら、近江牛と有機野菜と日本酒にこだわって営業されているお店。
近江牛のステーキは、低温調理でお肉毎に、時間を変えて調理され、カリカリのにんにくチップと、お肉用にアレンジされたツーンとこない山葵で、お肉の味を存分に楽しめます。
お野菜は、滋賀県の東近江の有機野菜を使われており、野菜本来の味が楽しめて、本物の野菜ってこんな味なんやと、驚きと感動を体感できます。
また、北新地では珍しく、お肉に日本酒を合わせるペアリングもされていて、珍しい日本酒のラインナップを楽しめます。
店主、女将さんとしゃべりながら、こんなに美味しいお料理とお酒を頂いて、ゆっくりいても１人１万円程と、北新地の中でも圧倒的なコスパを誇るお店です。
来年から、会員制に移行されるとの事で、ますます隠れ家感が強くなりそう。
ご馳走さまでした。
また、自分へのご褒美に来たいと思います。