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人生経験豊富な職人さんの楽しい会話が良かった : FEU

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

FEU

(梅田 鮨 乃木坂 風)
由於餐廳的營運狀況尚未確定,關閉期限尚未確定,且餐廳已搬遷或關閉的事實無法核實,因此該餐廳暫不予公佈。
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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2022/09訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0

人生経験豊富な職人さんの楽しい会話が良かった

流行り病の波にのまれてしまった…

回復し仕事にも復帰して外食も始めた
そんな時に某飲食店の方に復帰祝いに連れて行ってもらったのがコチラのお店。

御祝い事には焼肉かお寿司
昭和生まれの日本人には間違い無し!

本当はアラカルトで注文したいのですが…
予約していただいていたしご馳走になる席なので
そんな厚かましい事は言わずありがたくいただきました

先ずはドリンクを注文
瓶ビール(イネディット)をお願いしました

先付けが出てくるとやはり日本酒にチェンジ
この手の先付けはこれだけで呑めますよね~
こはだが一番気に入りました

続いて平目の薄造り
大柄な職人さんが丁寧に丁寧に切り分けてる…
てか…個性的な職人さんやなぁ~ってこの時は思いました
味は間違い無し。美味しい!

お寿司のシャリが抜群に美味しかった
赤酢をブレンドしたロゼってやつでしょうか?
どんなネタにもびっくりする位合います
本当のところはどうなのかは
こんなところで知ったかぶりするのは恥ずかしいので聞かなかった小心者です

ガリも通常のと赤酢の2種
味の違いが楽しめて良かった

ここでコロナの話題から旅行の話題に…
なんと先程から料理を出してくれている個性的な職人さん
旅行が好きすぎて客船でお寿司を握ってたらしく
めちゃくちゃ色んな国や国内の地域に詳しく
会話がめちゃくちゃ楽しいし勉強になる
なんと!あのピースボートでも調理の仕事をしてたらしい

焼き物や椀物をいただきながらお酒がすすんでしまって
楽しい会話が止まらなくなりました
うざく、イクラと雲丹の小丼、鰆西京焼き…
海鮮で好き嫌いが多い自分ですが
今回は好きな物ばかりで良かったぁ…

料理人の人間性で美味しいお料理が更に美味しくなるんですね~
今回は本当にそれを感じました。

全然食レポして無いですが
とにかく居心地良く楽しい時間でした(^^)

ランチもやってるみたいなのでまた行ってみたいです

※せっかく食材を説明してもらったのに、話に夢中でほぼ忘れてしまって写真に説明はございませんm(_ _)m


餐廳資訊

細節

店名
掲載保留FEU(FEU)
由於餐廳的營運狀況尚未確定,關閉期限尚未確定,且餐廳已搬遷或關閉的事實無法核實,因此該餐廳暫不予公佈。
類型 壽司、海鮮、日本料理
地址

大阪府大阪市北区曾根崎2-11-20 春貴曽根崎ビル B1F-D

交通方式

從東梅田站徒步1分鐘從梅田站徒步3分鐘

距离東梅田 72 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
預算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%頂戴しております。

座位、設備

座位數

24 Seats

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童

開店日

2022.3.7

店鋪公關

數位藝術 x 江戶前壽司米其林獲獎餐廳乃木坂 FEU 的複製品。觀看拉斯維加斯的視頻

熟練的職人充滿熱情握持的 【梅田壽司乃木坂FEU風】 店內是以賭場為形象的娛樂空間。吧臺自不必說,還準備了可用於接待重要人士的單間,恭候各位的光臨。店主每天親自前往市場等地方,用嚴格挑選的海鮮做出壽司等細膩的料理。另外,還準備了精選的種類豐富的飲料。請一定要品嘗一下,細衹且高雅的“握壽司”“酒菜”。