官方消息
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海鮮酒場 うおぷく！シンのグルメ日記
東梅田駅より徒歩5〜7分の場所にある海鮮料理屋さん 海鮮酒場 うおぷく。
2022年新規オープン。オープンして間もないこともあって、かなり清潔感のある綺麗な居酒屋さん。全部で130席用意されており、大人数での飲み会でも利用できるお店です。
店内には生簀やキッズスペースが用意されており、お酒が飲めなくても釣りをして楽しんだり、キッズスペースでゆっくりできるので、家族利用にもおすすめですね。
今回、海鮮酒場 うおぷくさんでいただいたメニューはこちら。
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1．ヒラメの姿造り
まずは店内の生簀にて自分で釣り上げたヒラメの姿造り。釣りをする時はお店の方も網でフォローしてくれるので、自分好みの魚を狙って釣り上げることができます。活きのいいお魚の刺身は新鮮で弾力があり、少し甘味のある刺身醤油との相性も抜群でした！
2．あまおう苺とマスカルポーネサラダ仕立て
サラダメニューの、あまおう苺とマスカルポーネサラダ仕立て。最近よく見かける組み合わせで、高級イタリアンでも出てくるような、バルサミコ酢とイチゴの組み合わせが魅力です。
3．挑戦メニュー！牡蠣ジェンガ
こちらも釣りと同じくエンタメ要素の高いメニュー。時間内にカップの上に積み上げた分だけ、牡蠣を提供いただけます。焼牡蠣、生牡蠣から好きなほうを選べるので、生牡蠣が苦手なかたも安心。ただ、プリッとした新鮮な牡蠣は生だとより一層、弾力と旨味があって美味でした！
4．鮭ハラスとイクラの釜飯
実は一番最初に提供いただいたメニューが、こちらの鮭ハラスとイクラの釜飯。そこから20分ほどかけてじっくり釜で火入れすることで、ふっくらと鮭ハラスやお米に火が入っていきます。もちろん他のメニューをいただきながら待てるので、早いうちに注文してしまうのが良さそうです。
5．銀鱈の西京焼き
味噌で味付けした和食の定番西京焼き。表面に香ばしい焼き目が付いており、身も固くなっておらず、火入れ加減が絶妙です。ちょうど釜飯が出来上がったところだったので、ご飯と一緒にいただけるのもグッドでした！
6．烏賊ゲソの天ぷら
甘味のある天つゆと、大根おろし、サクサクの烏賊ゲソ天ぷらがバランスよく合わさったおつまみメニュー。ビールや日本酒と相性が良く、酒好きにとっては堪らない一品ですね。
7．牡蠣フライ
タルタルソースをたっぷりつけていただく牡蠣フライは、生牡蠣や焼牡蠣が美味しいので、期待度の高かったメニュー。期待を裏切らない、揚げたてサクサクの食感と、牡蠣から溢れ出す旨味が素晴らしく、何個でも食べたくなります。
8．シラスすくい
最後にいただいたのは変わり種メニューのシラスすくい。お祭りで使うポイで山盛りのシラスをすくうこちらの料理は、欲張り過ぎるとポイが破れてしまうので、適度にすくうのがポイント。子どもも喜びそうなメニューですね！
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海鮮料理だけでなくお祭り気分も味わえる海鮮居酒屋なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）
※グルメブログ
https://www.hitobashiratoushi.com/
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kaisen Sakaba Uopuku
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5872-7057 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂山町4-12 白馬車BLD. 3F |
| 交通方式 |
位於距離大阪府大阪市北區堂山町4-12白馬車大廈3F梅田站步行只需5分鐘的好地段!泉之廣場M6和M2號出口出來即到! 距离東梅田 310 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
130 Seats （ 需要包場的話請隨時咨詢。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 130人（座位）、150人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 有半個單間 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.4.2 |
| 電話號碼 |
06-6948-6523 |
東梅田駅より徒歩5〜7分の場所にある海鮮居酒屋さん 海鮮酒場 うおぷく。
体験型居酒屋として人気を博しており、東通り入ってすぐのビル3階にある便利なお店。席数130席とかなり広々していて、平日でも半数近くの席が埋まっています。
生簀で釣りをした後、釣った魚を捌いてもらえるサービスや、牡蠣を積み重ねる牡蠣ジェンガ、ポイでシラスをすくうシラスすくいなど、体験型のメニューが揃っているので、食事以外の面でも楽しめますね。
今回、海鮮酒場 うおぷくさんでいただいたメニューはこちら。
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1．痛風ポン酢〜生牡蠣・あん肝〜
初めにいただいたお摘みは、メニュー名も面白い、痛風ポン酢〜生牡蠣・あん肝〜。痛風になりそうなほど、イクラ、とびっ子、あん肝などをたっぷりいただける贅沢なメニュー、日本酒との相性抜群です。
2．豪華海鮮サラダ
サーモン、マグロ、レタス、プチトマト、オニオンスライスを組み合わせた、豪華海鮮サラダ。レタスのシャキシャキ食感と、海鮮の旨味が交わっており、適度に甘味のあるドレッシングも美味でした。
3．お造り盛り合わせ 7種
中トロ、サーモン、カンパチ、鰆、トロサバなど新鮮な海鮮を使用した、見た目も美しいお造り盛り合わせ。分厚くカットしているので、海鮮の脂を強く感じることができ絶品です！
4．石焼き牛タン黒胡椒焼き 葱塩添え
熱々の石で牛タンを焼く、お肉が焼けていく音が心地よいこちらのメニュー。黒胡椒のピリッとしたアクセントと、ネギの香り、レモンの酸味によって、牛タンの美味しさが際立ちます。
5．うおぷく巻き
写真映えする、豪華で食べ応え抜群のうおぷく巻き。いくらのプチプチとした食感に、酢飯や海鮮の味わいが口の中で混ざり合い、一体感のある巻き寿司でした！
6．うまきオムレツ
居酒屋の定番メニュー半熟オムレツの中に、分厚いうなぎが詰まったうまきオムレツ。弾力のあるうなぎの食感と、濃厚なトロトロ玉子の味わいが堪りません。
7．うおぷくの釣り堀 鯛 大
最後にいただいたのは、釣り堀で釣ったばかりの大きな鯛。半分は姿づくり、半分は煮付けでいただけたので、味の変化も楽しめます。釣ったばかりのお魚なので、身がしっかり締まっており、旨味も濃縮していて素晴らしいですね！
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社会人、学生どちらにもおすすめできる、海鮮の美味しい居酒屋さんなので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）