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關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Makiyaki Furama
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創作料理、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
06-6312-3155 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102 |
| 交通方式 |
各線梅田站徒步7分鐘/從JR大阪站/阪急梅田站徒步10分鐘/東通商店街內 距离中崎町 414 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位）、22人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。喝酒的時候請不要開車過來。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
如果有您想要的座位，請聯係店裡。 |
| 開店日 |
2024.3.25 |
梅田の東通りから少し逸れた場所に
薪で食べさせてくれるフレンチレストランが
できたん知ってる？？？
それがこちら♀️♂️
薪焼き flammaさん✨✨
前はマジマスタンドがあったとこかな？？
めちゃくちゃに雰囲気ある外観に仕上がってて
高級感がある✨
店内も少し暗めでオープンキッチン。
薪焼きを主体としてるんやけど
人間ってなんで薪とかが燃える姿に
魅入っちゃうんやろ笑
めちゃくちゃ落ち着くしオシャレすぎて
デートに最適✨✨
今回はオープン記念のセゾンコースに
ワインや日本酒など料理に合わせたペアリング
コースを楽しんできました
■季節のセゾンコース 7800円
➕ワイン、日本酒のペアリングセット
〼熟成舞茸のコンソメ
〼旬のほたるいかとキャビア
〼新じゃがといくら オランデーソース
〼鰆と鰹すだちジュレと黒トリュフパウダー
〼スペシャリテ 季節野菜のプレート
〼グラニテ ブラットオレンジ
〼奈良県産大和ポーク セロリアック ソースポルト
〼桜海老とプティポワ リゾット
〼薪 バスクチーズケーキ
まずは熟成舞茸のコンソメ
香りを楽しむためにワイングラスでいただく一品
鼻腔をくすぐる舞茸の香りが
た、たまらーーーん
ホタルイカとキャビアは
薪の香りを閉じ込めていただく。
こちらもホタルイカの旨みと後から抜けるキャビアの香りが絶妙です
鰆と鰹すだちジュレと黒トリュフパウダーも
新鮮な鰆を炭で軽く炙っており
炭の香りにトリュフの香りと薪を使って
様々な香りのコントラストが楽しめる
スペシャリテは季節野菜のプレート
炭火で丁寧にローストされてるんやけど
見た目がすでにキャンパスなんよな
お皿がパレットみたいになっててめちゃ綺麗
メインの大和ポークは火入れが絶妙で
硬さが何もなく美味しい
〆のリゾットは舞茸のコンソメをかけて
いただくんやけどあんまりないので
こちらも一回食べてみてほしい❣️
デザートも単純なものではなく
きちんとパティシエさんが作ってるような
バスクチーズでほんまに美味い
いやぁ。。。クオリティがめちゃくちゃ高いのに
リーズナブルすぎてこれは流行るやろな