官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
網上預約
關閉
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Makiyaki Furama
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創作料理、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
06-6312-3155 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
大阪府大阪市北区堂山町10-7 ステージジュエル 102 |
| 交通方式 |
各線梅田站徒步7分鐘/從JR大阪站/阪急梅田站徒步10分鐘/東通商店街內 距离中崎町 414 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位）、22人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。喝酒的時候請不要開車過來。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
如果有您想要的座位，請聯係店裡。 |
| 開店日 |
2024.3.25 |
先日ずっと気になっていた
今年の3月25日
梅田にNEWオープン
したばかりの
「薪焼きflamma」さんに
行ってきました。
@makiyaki_flamma
こちらは、
薪火とフレンチの技法を掛け合わせた
全くの新ジャンルのお店になります。
.
.
.
17:00に到着すると
梅田の東通り商店街の路地に入った
場所にポツリと重厚感ある扉があり
あけるとそこは別世界。
雰囲気抜群で空間がヤバい！！
.
.
.
ただ、オシャレなんじゃなくて
カウンター席から薪がガンガン
燃やされてる所を見ながら
食べれるってすごくないですか。
都会のど真ん中で、自然を満喫
しながら過ごせるお店なんてほぼ
ぼぼないから感動しました。
.
.
.
本日のオーダー
⬜︎季節のセゾンコース（7800円）×2
・熟成舞茸のコンソメ
・旬のほたるいかとキャビア
・新じゃがといくら オランデーソース
・鰆と鰹すだちジュレと
黒トリュフパウダー
・スペシャリテ 季節野菜のプレート
・グラニテ ブラットオレンジ
・奈良県産大和ポーク セロリアック
ソースポルト※＋1800円で黒毛和牛
「いちぼ」に変更可能。
・桜海老とプティポワ リゾット
・薪 バスクチーズケーキ
⬜︎ハートランド（生ビール）（680円）×2
⬜︎ハイボール（780円）×2
もう至れりつくせりの内容。
.
.
.
コース全体を通して言える事だが
本当にどれ一つとっても
微妙なものはなかった。
.
.
.
一つ一つシェフが
丁寧に仕上げてくれた料理を
味わって食べていくスタイルです。
.
.
.
その中でも
特にお勧めだった3つをあげると
こちら✨今回順位難しいわ（笑）
.
.
.
1位奈良県産大和ポーク+
黒毛和牛「いちぼ」（+1800円）
とにかく柔らかくて程よい
脂身が甘くてソースと絡みつく。
もちろん塩も美味しく
薪を使ったお肉は風味豊かで
目を瞑って食べても全く違う！！
豚ももちろん旨い！予算があるなら
イチボも是非食べて見て欲しい。
.
.
.
2位季節野菜のプレート
こちらは、充分に薪で焼かれた野菜を
3種類のソースで食べるスタイル。
野菜は、健康の為に食べているという方
もこれは絶対に食べて見て欲しい！
驚くくらい美味しかった。
正直これがメインにしてもいい
くらい美味しいと感じました。
.
.
.
3位桜エビとプティポワリゾット
うーん、説明不要なレベルで美味しい。
ボリュームは少めだがとにかく
口の中に爽やかさと旨味が
交差してどんどん旨みが舌から
伝わってきます。
リゾットってなんでこんなに
美味しいんだろ（笑）完全に虜です！！
.
.
.
ちなみに、順位はつけただけで
本気モードでどれも抜群に
美味しかった。
.
.
.
梅田で、記念日使いや
デート、久々の友人との集い
恩人との会合、慣れ親しんだ友人
憧れの人を招待、薪を使った料理を
堪能してみたい人、ありきたりでは
ない雰囲気を味わいたい人など。
.
.
.
使い方は
色々あると思うけど、とにかく
大満足出来るお店です。
.
.
.
ちなみにスタッフの方は
みんなめちゃくちゃ愛想良く
感じ良かったです。
外にまで出てきてくれて
挨拶してくれるとかオモテナシ
すごい。
.
.
.
梅田で、また新しい風が
吹きそうな予感がします。
今日も大満足でした！！
ご馳走さまでした。