餐廳資訊
細節
| 店名 |
Renge
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
06-6223-3008 |
| 可供預訂 |
僅限預約
予約のみ営業。前日までの要予約。 |
| 地址 |
大阪府大阪市中央区伏見町2-4-9 |
| 交通方式 |
距离北濱 349 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車
お子様メニューの用意はありません。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.6.4 |
超えたいハードルをひとつ飛んだので1席。
最近ミナミが多かったので北浜遠征。
土山人の隣にあるお店です。
すっきりした店前に盛り塩。
お店はご主人御一人。
写真の分は私一人分です…。お鮨小ぶりとはいえ全部食べたんです…。自戒の為に全掲載。
冷酒 おまかせ
シャンパーニュ ハーフ (ジャン ベッセル エクストラブリオット)
おまかせ×2
肴
煮蛸、かれい、ツブ貝(磯感強め)、カツオのたたき、鰤と辛み大根
焼き (炭火で炙られます)
蛍烏賊、貝柱
お鮨
鯛のこぶ締め、烏賊、小肌、鯖、雲丹(ややくせ)、鮪のづけ、トロ、
煮アワビ、煮蛤、赤足海老、玉子
私だけお鮨延長戦
烏賊軟骨？、カワハギ、穴子、いくらと筋子、かじき？、煮牡蠣
それぞれどうとか言えないんですが、
どれもモッチリとしながらもスッキリ美味しいです。
シャリはやや酸優勢でこれもスッキリ。
いくらでも食べられそうな気がしました。
日本酒も甘くも酸が強すぎもないスッキリしたもの、シャンパーニュもスッキリ辛口。
出される魚に合いますね。
で、飲み過ぎ。
残すつもりが、お酒は一人でほぼ飲みました…。
帰ってすぐ寝ちゃいました…。
ご主人酒器というかグラスお好きなんじゃないでしょうか。
シャンパーニュのグラスもボウルが円錐型で果実味よりきりっとした酸を生かすのにいい形。
底に泡用のスクラッチがあるのが綺麗に泡も上るやつでした。
壁には素敵なガラスのウイスキーデキャンタ？も飾られて、
酒器やクリスタル／ガラス好きとしてはうれしいお店でした。
ご主人はストイックにお仕事をされていて、
御一人なのでサービス担当はいませんが説明や気遣いなどもキチンとしたもの。
くつろいで楽しく食事出来ました。
31800円でした。
シャンパーニュも飲んでますし、食べてますし、
北浜の大通りではないですが路面店、ＣＰもまあいいと思います。
お鮨は好みもあるのでなんなんですが、
すっきりタイプがお好きな方にはお奨めです。