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Ra Fetto Hiramatsu
(ラ・フェット ひらまつ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ra Fetto Hiramatsu
|
|---|---|
| 類型 | 法式料理、創新 |
| 預約・查詢 |
050-5595-5203 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です） |
| 地址 |
大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー 37F |
| 交通方式 |
從地鐵禦堂筋線澱屋橋站4號出口徒步5分鐘從地鐵四橋線肥後橋站徒步1分鐘從京阪中之島線渡邊橋站徒步1分鐘 距离渡邊橋 189 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
74 Seats （ 餐廳A:20席，餐廳B:30席，單間:4間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 4間(~4人、~6人、~6人、~8人)。連著3個房間最多可容納20人。有派對沙龍:120個座位 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 同一樓層有吸煙室 |
| 停車場 |
可能的 Festival Tower停車場20個車位。附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,無障礙空間,提供投影機,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單,接待嬰兒推車
關於學齡前兒童的使用，我們指定了用餐區。單間:學齡前兒童可以使用。※不明白的地方請電話咨詢。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.12.3 |
| 電話號碼 |
06-6233-1139 |
| 備註 |
◆我們也承接私人聚會、展覽、新產品發表會等活動。 ◆我們隨時提供餐廳婚禮的諮詢與參觀服務。 （現場有專門的新娘協調員。諮詢：06-6233-1133）有關平松株式會社實施的“平松標準”衛生管理和安全措施的信息，請點擊此處 https://www.hiramatsu.co .jp /標準/ |
2021年8月2日11:30過ぎの訪問。ひらまつグループの大阪初進出店。大阪では旗艦店的位置づけ。日本で客単価5桁のフレンチ、イタリアンを多店舗展開し、経営的な成功と料理人の育成の両方を成し遂げているのは、ひらまつだけではないだろうか？改めて凄いと感じた。
料理はシンプルで非常に分かりやすい。中之島フェスティバルタワーの最上階で眺望は最高。サービスは余裕があり洗練されている。どんな人でも外すことなく満足できると思う。
帰り際は、サービススタッフ2名がエレベーターのドアが閉まるまで丁寧にお見送り。非常に心に残る食事。大満足！
訪問日の17時から中之島フェスティバルホールでは「あいみょん」のライブがあったよう。微妙にテンションが上がった。
■予約方法・難易度
・食べログの予約システム利用
・予約難易度はさほど高くない
■システム
・メニュー価格は税別表示
・デセール、カフェはコースに含まれる
・現在は酒類提供なし
・ノンアルコールドリンクは充実
(1杯千円程度は覚悟すべし)
・サービス料10%加算後、消費税10%
■会計内訳～極めて明朗
・飲み物代2,930円
・コース価格4,000円
サービス料10％693円
消費税10％762円
会計8,385円
■頂いた品
【飲み物】
・季節のフルーツカクテル(桃)1,000円
フルーツピューレを強炭酸で割る
・ジンジャーエール辛口730円
・おおさかもんトマトジュース
アマメイド1,200円
岸和田のキノシタファーム産の糖度の
高いトマトを使用
【コース】Menu Verdi
コース名は全てクラッシックの作曲家の名前
1.フィンガーフード
(1)生ハムメロン
(2)チーズを練りこんだシュー生地
(3)白身魚のすり身の揚げ団子
トマトソースとバジルを添えて
2.アミューズ
トウモロコシのソルベ ベーコンとクルトン添え
赤イカのソテー バジルの香り
あしらいはサマートリュフ
トウモロコシの甘みとベーコンの塩味のバランスがいい
角切りのべーコンとクルトンの食感がアクセント
ソルベだが、まるで冷製のスープのよう
パンがちょうどいいタイミングで出てくる
温かく、小麦の風味は確りあり
料理の名パートナー
3.魚料理
天然スズキのポワレ 冷製アーティーチョーク
のスープ仕立て
トマトのフォンデューのアクセントとジャガイモ
のチップスと共に
スズキの火入れが絶妙
淡泊な白身に上手に旨味を足し算
エリンギがいい働き
4.肉料理
セップ茸のクルートをのせた仔羊のロースト
モリーユ茸風味のジューソース
ナスのフリットとプロヴァンス風小さな野菜
肉と茸の旨味を凝縮したソースが王道的
素揚げしたナス、ズッキーニ等の夏野菜
との相性抜群
5.デセール～マリトッツォ
大衆的な甘物をレストラン仕様にアップグレード
ブリオッシュの間にカシス風味の無花果と
マシュマロが挟みこまれ、上に生クリーム
サングリアのジュレ、無花果の葉のアイス
クリームが添えられる
6.カフェ～ハーブティーを選択
7.小菓子
(1)パッションフルーツのゼリー
(2)生チョコ
(3)フィナンシェ
＜訪問記録＞
■日時
・2021年8月2日11:30過ぎ。初訪
・予約時間に微妙に遅刻
・実は酒類の提供がないことを事前
に電話で連絡くださっていたよう
だがスマホの調子が悪く出られず
■場所
・中之島フェスティバルタワーの最上階
・13Fでエレベーターの乗換要
・京阪渡辺橋駅から至近
・渡辺橋、肥後橋と直結
■お店の状況
・入口で手指消毒、検温の上、入店
・地上200ｍで大阪市内を一望できる立地
・サービス、雰囲気とも洗練されている
・席間隔にはゆったりと余裕がある
・四つ橋筋が見えるテーブルに案内
・おしぼりは布
・テーブルにマスク入れを用意
■トイレ
・男女別。洋式。TOTO製
・男性用は小2＆大の個室あり
・ハンドソープ、アルコール消毒液、
ペーパータオル、綿棒、つま楊枝
を用意
(2021年8月3日)
レビュー138件。3.68
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